MINI ROLLOS DE CARNE JAMÓN y RÚCULA en sartén, fáciles y rápidos, receta sencilla y deliciosa perfecta para la cena, también son ideales para el domingo.
Deliciosos estos mini rollos de carne jamón y rúcula, son rápidos y perfectos para la cena o un almuerzo dominical, se preparan en pocos minutos y suelen gustar incluso a los más pequeños.
Tenía unas hamburguesas que consumir y sinceramente no me apetecía tirarlas así en la sartén, por lo que pensé en hacer unos mini rollos de carne jamón y rúcula que estaban por vencer.
En resumen, una receta para vaciar la nevera perfecta que se puede realizar con speck o mortadela si prefieres, yo usé jamón porque era lo que tenía en casa y ciertamente no iba a salir solo para comprar speck u otra cosa.
Para la receta usé carne de ternera, obviamente también es perfecta la de pollo o pavo.
¡Sígueme en la cocina hoy hay mini rollos de carne jamón y rúcula!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 378,33 (Kcal)
- Carbohidratos 12,36 (g) de los cuales azúcares 1,29 (g)
- Proteínas 31,33 (g)
- Grasa 21,90 (g) de los cuales saturados 9,54 (g)de los cuales insaturados 8,73 (g)
- Fibras 0,81 (g)
- Sodio 695,67 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g carne picada
- 50 g jamón cocido
- 40 g fiordilatte
- 20 g rúcula
- 1 huevo
- 50 g miga de pan
Preparación
Remoja la miga de pan duro, luego exprímela bien y colócala en un bol.
agrega el huevo, la carne y un poco de sal, al gusto, yo no le pongo.
Amasa bien y si es necesario agrega un poco de pan rallado.
Forma dos cuadrados en un plato espolvoreado de pan rallado, rellena con el jamón y el fiordilatte, agrega un poco de rúcula y enrolla.
Unta una sartén con aceite, espolvorea los rollitos de carne con pan rallado y cocina con la tapa cerrada girándolos durante unos 10 minutos.
Buen provecho
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IDEA DE ARTE EN COCINA
