MOUSSE CREMA PASTELERA y FRESAS, dulce fácil y rápido perfecto después del almuerzo o cena, ideal como postre para hacer en poco tiempo, servido en copas con cuchara.
La mousse crema pastelera y fresas es un postre con cuchara súper delicioso que se prepara en poco tiempo, excelente para todas las ocasiones y en cualquier momento del día, fresco y delicioso.
La receta de la mousse crema pastelera y fresas es muy sencilla, se prepara la crema, se une el mascarpone y se alterna con capas de fresas caramelizadas, un festín de sabor para disfrutar cucharada tras cucharada.
Sígueme en la cocina hoy hay mousse crema pastelera y fresas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes
- 250 ml leche
- 1 yema
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas harina 00
- cáscara de limón
- 125 g mascarpone
- 100 g fresas
Pasos
Trabaja el huevo con el azúcar en un cazo, añade la harina y sigue trabajando siempre con el batidor de mano, agrega la leche poco a poco siempre mezclando.
Pasa al fuego, añade la cáscara de limón y sigue mezclando con el batidor hasta que espese.
Apaga y añade el mascarpone, mezcla y reserva.
Limpia, lava y corta las fresas en trozos, colócalas en una cacerola con 60 ml de agua y 3 cucharadas de azúcar, deja cocer a fuego lento hasta que se forme el jarabe.
Si es necesario añade un poco de agua.
Coloca la crema y las fresas en las copas alternándolas entre sí, enriquece con el jarabe y sirve.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
MOUSSE CREMA PASTELERA y FRESAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) MOUSSE CREMA PASTELERA y FRESAS
¿Puedo preparar la mousse crema pastelera y fresas con antelación?
¡Claro! Se puede preparar unos días antes y guardar en la nevera.
¿Cómo sustituyo el mascarpone?
Puedes utilizar ricotta si lo prefieres o bien nata.
