MOUSSE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS, postre al cucharón en porciones individuales, fácil y rápido, delicioso después de almorzar o cenar, idea deliciosa perfecta para las fiestas, cremosa y golosa.
Buenísima la mousse de chocolate y avellanas, se prepara en poco tiempo con la nata montada y es excelente en cualquier momento, se disfruta con gusto, perfecta para las fiestas.
La receta de la mousse de chocolate y avellanas es muy fácil, se prepara la crema de avellanas con las avellanas trituradas y la mousse de chocolate derritiendo el chocolate y luego trabajándolo con la nata.
Excelente servida en copitas individuales.
Sígueme en la cocina hoy está la mousse de chocolate y avellanas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g avellanas
- 500 ml nata líquida fresca
- 100 g chocolate
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 40 ml leche
Pasos
Tritura las avellanas, ponlas en un cazo y cocina con la leche durante 5-6 minutos, luego apaga y deja enfriar.
Derrite el chocolate al baño maría con 50 ml de nata del total y deja enfriar.
Monta la nata y divídela en dos partes, a una añade el chocolate con el cacao y mezcla, a la otra añade las avellanas y un poco de cacao, mezcla bien.
Prepara las copitas alternando las dos cremas.
¡Buen provecho!
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Un postre sencillo para servir en copitas, he utilizado la nata, pero también puedes usar mascarpone o ricotta o combinar nata y ricotta o nata y mascarpone.
En caso de intolerancias, obviamente elimina las avellanas y sustitúyelas por cacao o café soluble o de moka, obviamente frío.
También delicioso con pistacho, nutella, mantequilla de cacahuete o crema pastelera o de coco, con lo que prefieras.
