MOUSSE DE LIMÓN recetas frescas y cremosas: postres de cuchara fáciles y rápidos, perfectos en verano. Descubre muchas variantes ligeras y deliciosas, con pavesini, clara de huevo, ricotta, yogur o mascarpone.
La mousse de limón es uno de esos postres que preparo desde siempre y que nunca cansa: fresca, cremosa y perfumada, perfecta como postre al cuchara de verano o como un elegante postre para una cena con amigos.
Con el tiempo he experimentado muchas versiones: desde la mousse de limón rápida sin cocción, lista en 5 minutos, hasta la más esponjosa con clara de huevo montada, pasando por la versión con pavesini y mascarpone que se convierte casi en un semifrío. Cada receta tiene su historia, y es por eso que he decidido recopilar aquí todas mis recetas de mousse de limón, así podrás elegir la que más te convenga.
Ya sea que estés buscando una mousse de limón cremosa y fácil, una variante sin huevo, un postre frío sin cocción o una idea deliciosa para servir en copas individuales, en esta colección encontrarás muchas ideas fáciles y rápidas. Todas las versiones son perfectas para preparar incluso en el último minuto, porque solo necesitan pocos ingredientes y un poco de creatividad.
Sígueme en la cocina hoy hay 16 variantes de mousse de limón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
Ingredientes
- limones
- nata para montar
- ricotta
- yogur
Pasos
MOUSSE DE LIMÓN recetas frescas y cremosas
Consejos extra
Usa siempre limones orgánicos no tratados: la cáscara es fundamental para dar aroma.
Si quieres una mousse más ligera, sustituye la nata con yogur griego o ricotta.
Para un postre elegante, sirve la mousse en copas individuales decoradas con fruta fresca.
Además, puedes usar la mousse como crema de relleno para tartas y pasteles: será irresistible.
Finalmente, recuerda que la mousse de limón es aún más deliciosa si se deja reposar unas horas en la nevera: los sabores se mezclan mejor.
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MOUSSE DE LIMÓN recetas frescas y cremosas
¿Puedo preparar la mousse de limón con antelación?
¡Sí, claro! De hecho, es mejor: en la nevera la mousse se compacta y resulta aún más deliciosa. Además, puedes prepararla por la mañana para la noche o incluso el día anterior.
¿Se puede congelar?
¡Absolutamente sí! Especialmente la que lleva clara de huevo y pasta de limón que encuentras en la recopilación, para las otras, al congelarlas, obtendrás una consistencia similar al semifrío. Por eso, te recomiendo sacarla del congelador por lo menos 10-15 minutos antes de servirla.
¿Cuál es la versión más rápida de mousse de limón?
Sin duda la que lleva nata o mascarpone: en apenas 5 minutos tienes un postre de cuchara fresco y delicioso, listo en el último minuto.
¿Existen variantes sin nata o sin huevo?
¡Claro! Puedes usar ricotta o yogur para una versión más ligera. De este modo obtendrás una mousse igualmente cremosa, pero más delicada y adecuada también para quienes son intolerantes.
¿Con qué puedo combinar la mousse de limón?
El limón combina muy bien con coco, fresas y arándanos. Además, puedes hacerla más deliciosa con trocitos de chocolate blanco, merengues o galletas trituradas.
