MOUSSE DE LIMONES original, la verdadera receta para hacer la mousse, postre cremoso de cuchara con limones biológicos, fácil y rápido.
Si buscas la verdadera receta para preparar la mousse de limones entonces estás en el lugar correcto, es muy sencilla y está riquísima, se prepara en poco tiempo con merengue italiano y nata y se deja disfrutar cucharada tras cucharada.
Para la receta de la mousse de limones necesitarás las claras de huevo y el azúcar, los limones y un poco de miel, ingredientes que podrías tener tranquilamente en casa y preparar este postre que envidiarán las pastelerías.
Excelente para servir después del almuerzo o cena, se puede mantener en el congelador pero no se congela, es el postre perfecto en todas las estaciones.
Sígueme en la cocina hoy hay mousse de limones original.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 limón
- 3 cucharadas azúcar
- 1 cucharada miel
- 250 ml nata para montar
- 2 claras de huevo
- 40 ml agua
- 194 g azúcar
Pasos
Pon el agua con el azúcar en un cazo y cuece a fuego muy bajo, apenas comienzan a salir burbujas deja un par de minutos y luego apaga, ha alcanzado los 120°C
Mientras tanto monta las claras, apenas el azúcar esté disuelto viértelo en hilo sobre las claras continuando a montar hasta obtener una mezcla suave.
El merengue está listo.
Quita la piel al limón, sin la parte blanca, y colócala en un procesador, añade los gajos de limón, sin la parte blanca, sin hilos ni semillas.
Añade la miel y el azúcar y tritura todo.
Monta la nata y luego añade el merengue, mezcla y agrega algunas cucharadas de limón.
Te recomiendo agregar una cucharada, máximo dos porque la mousse con el limón se «corta».
Vierte en las tazas, agrega la pulpa de limón, algunas rodajas y pon en la nevera hasta el momento de servir.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
MOUSSE DE LIMONES original
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FAQ (Preguntas y Respuestas) MOUSSE DE LIMONES original
¿Puedo eliminar el merengue de la mousse de limones?
Obviamente sí, pero es rápido, te aconsejo prepararlo.
¿Puedo utilizar la receta para hacer cualquier mousse?
Sí, y puedes usarla también para hacer helado.
¿Qué tipo de mousse puedo realizar?
Puedes hacer mousse de chocolate, de nutella, de naranja, de coco, piña, pistacho.
