MOUSSE de MELOCOTONES semifrío con mascarpone fácil y rápido de preparar, receta deliciosa con fruta, postre semifrío para hacer en poco tiempo, dulce con nata.
Tenía un montón de melocotones a punto de estropearse, decidí cortarlos, cocinarlos y hacer una delicada mousse de melocotones y mascarpone, un semifrío, enriquecido con algunos amaretti desmenuzados.
Una verdadera delicia, fácil y rápida la mousse de melocotones con mascarpone y nata es el dulce de verano fresco y agradable que tenéis que probar, se prepara en poco tiempo, se deja enfriar en la nevera o en el congelador, sigue siendo un semifrío, y se disfruta con cuchara.
Sígueme en la cocina hoy tenemos mousse de melocotones con mascarpone semifrío.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 7 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 150 ml nata para montar
- 300 g melocotones
- 60 g azúcar
- 100 ml agua
Pasos
Pela y corta los melocotones en trozos, colócalos en una cacerola con el azúcar y el agua, deja cocinar durante unos diez minutos después de que hierva, deben ablandarse.
Apaga y deja templar.
Coloca el mascarpone en un bol, añade la nata y bate un poco, añade el almíbar de los melocotones y mezcla bien con las varillas, obtendrás una crema suave.
Tritura los melocotones con una batidora.
Coloca algunos amaretti en el fondo de las copas, haz una capa de melocotones y otra de crema, decora con un amaretto y coloca en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
MOUSSE de MELOCOTONES semifrío con mascarpone
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FAQ (Preguntas y Respuestas) MOUSSE de MELOCOTONES semifrío con mascarpone
¿Puedo preparar la mousse de melocotones con antelación?
Sí: Este postre puede ser preparado el día anterior y conservado en el frigorífico hasta el momento de servir. Esto permite que los sabores se mezclen mejor y que la mousse se solidifique correctamente.
¿Cómo puedo decorar la mousse de melocotones?
Con amaretti enteros: Coloca un amaretto entero sobre cada porción para un toque crujiente.
O bien melocotones frescos: Añade rodajas finas de melocotón fresco o un melocotón en abanico.
Con hojitas de menta fresca: Un ramito de menta fresca para un toque de color y frescura.
Con Chocolate: Virutas de chocolate negro o blanco para un contraste de sabor.
O bien con Azúcar glas: Una ligera espolvoreada de azúcar glas antes de servir.¿Hay variantes a la receta de la mousse?
Otras frutas: Puedes sustituir los melocotones con albaricoques, mango o fresas para crear variantes de sabor.
Licores: Prueba a usar licores como Grand Marnier o Cointreau, licor de amaretto.
Yogur griego: Para una versión más ligera, sustituye parte del mascarpone con yogur griego.
Galletas diferentes: Usa galletas savoiardi o digestive en lugar de los amaretti para un sabor diferente.
Versión vegana: Usa nata vegetal y mascarpone vegano para una versión apta para veganos.
