MOUSSE DE NARANJA, dulce para comer con cuchara sin huevo, fácil y rápida, ideal después de comer, perfecta para una pausa dulce, receta deliciosa sin mantequilla ni gelatina con fruta de temporada.
Una verdadera delicia la mousse de naranja, se prepara en poco tiempo con 3 ingredientes y un toque de aroma de canela o jengibre, es cremosa y muy buena, excelente para servir también con una bola de helado.
La receta de la mousse de naranja es perfecta si buscas un dulce con fruta de temporada, ligera y también excelente para servir al final de la comida de Navidad o después de cenar.
Sígueme en la cocina hoy hay mousse de naranja.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 2-4
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 4 naranjas rubias
- 100 g azúcar
- 3 cucharadas fécula de patata
- 1 pizca canela en polvo
Pasos
Retira la cáscara de las naranjas, luego quita también la piel blanca de los gajos y las semillas.
Ponlas en una cacerola, añade el azúcar, la canela o medio cm de jengibre, perfecto también el lima.
Cocina durante 5 minutos, tritura todo con la batidora de mano y vuelve a ponerlo al fuego, añade la fécula poco a poco mezclando con el batidor manual.
Cocina hasta que espese, debe volverse cremosa y compacta.
Deja enfriar luego pon la mousse en las copas y decora con un poco de nata si prefieres, rodajas de naranja y hojas de menta.
Bon appétit
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Perfecta porque está compuesta solo de fruta, sin añadir huevos ni mantequilla como una crema pero sigue siendo muy cremosa, si lo deseas puedes añadir nata montada, o mascarpone, yogur o ricotta para hacerla más aterciopelada o para hacer un semifrío.
Si no te gustan las naranjas puedes usar limones, mandarinas o clementinas o incluso piña.
