MUSLOS DE POLLO CON ALCAPARRAS Y TOMATE, un segundo sencillo y sabroso para hacer al horno o en sartén, un segundo sabroso para almuerzo o cena.

Buenísimos los muslos de pollo con alcaparras y tomate, un segundo muy simple que es perfecto tanto para el almuerzo como para la cena y se prepara y cocina en muy poco tiempo, el plato perfecto para quien no tiene mucho tiempo.

Excelentes tanto para adultos como para niños, los muslos de pollo con alcaparras y tomate te resuelven maravillosamente también una cena para invitados inesperados, a mí me encantan, son simples, ligeros y buenos.

Cocinados en sartén o al horno como prefieras, con o sin dorado antes de la cocción con el condimento, dependiendo de si quieres un plato más ligero o más sabroso, siempre son perfectos y sabrosos.

¡Sígueme en la cocina, hoy hay muslos de pollo con alcaparras y tomate!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

Ingredientes

4 Muslos de pollo
2 cucharadas Alcaparras en sal
hojas Laurel
Romero
Aceite de oliva virgen extra
300 g Tomates enlatados

Preparación

Coloca los tomates en un sartén o en la bandeja para horno.
Añade aceite, las alcaparras desaladas, 2 hojas de laurel y algunas ramitas de romero.
Deja cocinar un poco, luego añade los muslos de pollo y cocina con la tapa cerrada durante unos 30 minutos.
Por costumbre no me gusta enharinar la carne, pero si las enharinas y las doras en la sartén antes de añadirlas al condimento, son más sabrosas.
Si cocinas al horno, debes configurar a una temperatura de 180° durante 30-40 minutos.
¡Buen provecho!
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