NUBES DE CLARAS DE HUEVO jamón y calabacines rápidas y ligeras, listas en 10 minutos, receta deliciosa, segundo plato para la cena, idea de aperitivo light con verduras.

Buenísimas las nubes de claras de huevo jamón y calabacines rápidas y light, sin harina, perfectas como aperitivo o segundo plato para la cena, ideales para la dieta con pocas calorías.

La receta de las nubes de claras de huevo con jamón y calabacines es muy sencilla, se montan las claras de huevo y se añaden los demás ingredientes, luego se colocan montoncitos de la mezcla para hornear.

Obviamente podéis rellenar las nubes como prefiráis, también solo con queso parmesano o solo con calabacines u otras verduras, perfectas, hipocalóricas, ricas en proteínas, bajas en grasas.

Puedes hacer una tarta salada vertiendo toda la mezcla en un molde y cortándola en rebanadas, y añadiendo tal vez otras verduras como calabaza, brócoli, pimientos según la temporada.

¡Sígueme en la cocina hoy hay nubes de claras de huevo jamón y calabacines!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

11,31 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 11,31 (Kcal)
Carbohidratos 0,34 (g) de los cuales azúcares 0,00 (g)
Proteínas 1,72 (g)
Grasa 0,41 (g) de los cuales saturados 0,16 (g)de los cuales insaturados 0,20 (g)
Fibras 0,11 (g)
Sodio 43,23 (mg)

Valores indicativos para una ración de 10 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

2 claras de huevo
100 g calabacines
40 g jamón cocido

Preparación

Monta las claras de huevo con una pizca de sal a punto de nieve con las batidoras eléctricas.
Ralla los calabacines con un rallador de agujeros grandes y añádelos en el bol de las claras de huevo.
Añade el jamón cocido cortado en trozos y mezcla todo bien.
Enciende el horno a 170°, forra la bandeja con papel de horno y coloca la mezcla en cucharadas.
Yo he hecho 8 nubes, pero puedes hacer más.
Hornea durante 7-8 minutos, despega del papel y sirve, calientes están más buenas.
Bon appétit
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