Los PACCHERI CON SEPIAS Y TOMATITOS son perfectos si buscas un primer plato de pescado ligero y delicioso. Esta receta es ideal para el almuerzo o la cena y ofrece un delicioso contraste entre el sabor fuerte de las sepias y la frescura de los tomatitos.
Los paccheri son un tipo de pasta con un aspecto único. Son perfectos para atrapar las sabrosas salsas y condimentos. Este formato es particularmente adecuado para platos de pescado como los paccheri con sepias y tomatitos.
Los paccheri con sepias y tomatitos llevan el auténtico sabor del Mediterráneo directamente a tu plato. Esta receta es ideal para quienes buscan una comida ligera y sabrosa, preparada en poco tiempo. Experimenta con este plato y regálate una experiencia culinaria con sabor a mar.
Sígueme en la cocina hoy hay paccheri con sepias y tomatitos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 320 g paccheri
- 400 g sepias
- 250 g tomatitos
- 1 diente ajo
Pasos
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra y añade el diente de ajo picado. Si te gusta el toque picante, puedes añadir también un poco de guindilla roja al gusto.
Corta las sepias en tiras y luego en trozos, añade las sepias cortadas a la sartén y cocínalas a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos.
Añade los tomatitos cherry cortados por la mitad a las sepias y cocina por otros 2-3 minutos hasta que los tomatitos estén blandos.
Cocina los paccheri en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos al dente.
Une los paccheri con las sepias y los tomatitos en la sartén. Añade una pequeña cantidad de agua de cocción de la pasta para crear una crema ligera y mezclar bien todos los ingredientes.
Condimenta con sal y pimienta negra al gusto y una generosa cantidad de perejil fresco picado.
Sirve los paccheri con sepias y tomatitos calientes y disfruta de este plato de pasta con sabor a mar.
Bon appétit
¡Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo, GRACIAS!
Prueba un primer plato de pescado sencillísimo y buenísimo, los paccheri con sepias y tomatitos.
Paccheri con sepias receta fácil y ligera
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Paccheri con sepias receta fácil y ligera
¿Puedo usar sepias congeladas?
Sí, puedes utilizar sepias congeladas, pero asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.
¿Puedo sustituir los paccheri con otro tipo de pasta?
Por supuesto, puedes utilizar el formato de pasta que prefieras.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Los paccheri con sepias y tomatitos son mejores cuando se consumen recién preparados, pero puedes guardar las sobras en el frigorífico y recalentarlas después.
¿Puedo añadir otros mariscos?
Claro, puedes personalizar esta receta añadiendo gambas, mejillones u otros mariscos a tu gusto.
