PAN D’ARANCIO SICILIANO con glaseado, dulce suavísimo de naranja, fácil y rápido de preparar, ideal para el desayuno o la merienda.
El «Pan d’Arancio Siciliano» es una delicia que une la riqueza de los cítricos con el arte de la pastelería siciliana. Este dulce de naranja, enriquecido con pasta de naranja, es muy suave y conquista con su aroma envolvente.
El Pan d’Arancio Siciliano captura la esencia del Mediterráneo con su sabor intenso a naranja. Los cítricos de Sicilia confieren a este dulce una nota frutal y fresca, haciéndolo ideal para quienes aman los sabores ligados a la tradición siciliana.
Lo que distingue al Pan d’Arancio es su textura suavísima. Cada rebanada se derrite en la boca, revelando capas de dulzura y ligereza. La pasta de naranja añade un toque de humedad y una nota de acidez que equilibra perfectamente el sabor general.
La preparación de este dulce sigue la tradición siciliana, pero yo he añadido mi toque personal con un poco de harina de almendras.
El Pan d’Arancio Siciliano es un himno a la tradición y la bondad de las frutas sicilianas. Conquistando el paladar con su suavidad y el aroma envolvente de naranja, este dulce se convierte en el protagonista de cada momento dulce.
Sígueme en la cocina hoy está el pan d’arancio siciliano.
Publicada 27 Noviembre 2012 12:02
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 100 g mantequilla
- 200 g azúcar glas
- 100 g harina de almendras
- 125 g harina 00
- 4 huevos
- 15 g naranja
- 50 g azúcar
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- 125 g azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 2 cucharaditas zumo de naranja
Pasos
Enciende el horno a 180°
Tritura la piel de la naranja, luego la fruta sin la parte blanca ni las semillas, y añade los 50 g de azúcar indicados en la receta.
Bate la mantequilla con el azúcar, luego añade las harinas, los huevos, uno a uno, y la mezcla de naranja.
Vierte en un molde para plumcake o una bandeja de 20 engrasada y enharinada y hornea durante unos 40 minutos.
Con el Bimby: Vierte el azúcar en el vaso vel 10 10 seg para reducirlo a polvo, añade la mantequilla vel 3 por 20 seg, luego añade los huevos, las harinas, pasta de naranja y levadura, vel 5 por 50 seg.
Para el glaseado: Vierte en el robot el azúcar glas, la clara de huevo y el zumo de naranja poco a poco hasta encontrar la consistencia deseada, si más velado o menos, si está demasiado duro basta con añadir un poco de zumo, tritura y está listo.
Desmolda el pan d’arancio deja enfriar un poco y cúbrelo con el glaseado.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Pan d’arancio siciliano con glaseado
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Pan d’arancio siciliano con glaseado
¿Cuál es el secreto para hacer el Pan d’Arancio particularmente suave?
El secreto para obtener un Pan d’Arancio particularmente suave es el uso de ingredientes frescos y de calidad, como los huevos, y la cantidad correcta de levadura. La pasta de naranja añade humedad y una nota de acidez que contribuye a la suavidad del dulce.
¿Puedo personalizar la receta con otros ingredientes?
¡Absolutamente! Puedes personalizar la receta del Pan d’Arancio añadiendo ingredientes como chispas de chocolate, frutos secos o un toque de licor de naranja para un extra de sabor.
¿Qué tipo de naranjas se recomiendan?
Para obtener el máximo sabor, se recomienda utilizar naranjas sicilianas u otras variedades de cítricos frescos y jugosos. La combinación de zumo y cáscara de naranja dará al dulce un aroma auténtico.
