PAN PLANO RÚSTICO EN SARTÉN con calabacines y queso, idea simple y sabrosa para hacer en poco tiempo con un bol y una cuchara, idea perfecta para la cena.
Rápido de preparar, el pan plano rústico en sartén es realmente delicioso, relleno de calabacines, provolone y parmesano, es un excelente plato único para almuerzo o cena o como entrante.
La receta del pan plano rústico en sartén con calabacines y queso es ideal si buscas algo sabroso que se prepare en poco tiempo, que se cocine en pocos minutos y sin horno, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Excelente relleno con calabacines pero se puede preparar añadiendo otros ingredientes como las patatas, el jamón, o con el speck.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay pan plano rústico en sartén con calabacines y queso!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina de gas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 ml agua
- 60 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 200 g harina 00
- 1 cucharadita sal
- 100 g calabacines
- 80 g provolone
- 2 cucharadas parmesano
Pasos
Coloca los huevos en un bol, añade el agua y el aceite y mezcla con un tenedor.
Agrega la harina con la levadura poco a poco y sigue mezclando con el tenedor.
Añade los calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes, luego añade el provolone en trozos y mezcla.
Calienta una sartén con aceite y vierte la mezcla, cocina durante unos 7 minutos, luego voltea y cocina el otro lado durante otros 7 minutos aproximadamente.
Bon appétit
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Perfecta también cocinada en horno a 180° durante 15-20 minutos, en sartén resulta crujiente y es realmente muy buena, puedes variar la receta añadiendo atún o jamón, speck o mortadela, lo que tengas en la nevera.
