Pancakes sin huevos y mantequilla con salsa de fresas, postre ligero, fácil y rápido, perfecto para los intolerantes, ideal para el desayuno o la merienda de toda la familia.
Simples y rápidos, los pancakes sin mantequilla y huevos enriquecidos con la salsa de fresas son una delicia, obviamente ten en cuenta que el sabor es diferente a los postres clásicos, se parecen un poco a un pan suave.
Los encuentro deliciosos, particulares, los pancakes sin huevos y mantequilla son perfectos también para la dieta y si quieres puedes usar harina integral para un desayuno más ligero.
Estos dulces suaves ya forman parte también del desayuno italiano, rellenos con las cremas más diversas o la simple Nutella agradan también a los niños, pruébalos con fresas.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay pancakes sin huevos y mantequilla!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 5
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 75 g Harina 00
- 100 ml Leche
- 1 cucharada Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 cucharadita Levadura química en polvo
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 4 Fresas
- 1 cucharada Azúcar
Preparación
Vierte el agua con el aceite en un bol, añade la harina tamizada con la levadura y mezcla con una cuchara.
Debes obtener una masa suave que se mezcle fácilmente con la cuchara.
Luego, engrasa una sartén con un paño de cocina impregnado de aceite y caliéntala.
Vierte un cucharón de mezcla para un pancake de unos 10 cm y deja cocinar ambos lados.
Cuida la cocción, deben quedar suaves así que no los cocines demasiado para no secarlos.
Luego, corta las fresas en trozos y ponlas en un cazo con el azúcar y un par de cucharadas de agua.
Deja cocinar hasta que las fresas se hayan ablandado y hayan soltado su color.
Rellena los pancakes con esta salsa.
¡Buen provecho!
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Notas
Pancakes sin huevos y mantequilla con salsa de fresas, postre ligero, fácil y rápido, ideal para los intolerantes, para el desayuno o la merienda.
Obviamente, puedes rellenar estos pancakes como prefieras, un clásico es la Nutella, pero también está muy buena la mermelada o una crema pastelera, otras recetas AQUÍ
