PANECILLOS DULCES con MANTEQUILLA en freidora de aire, estupendos para rellenar con nutella o mermelada, se preparan en pocos minutos y son buenísimos para el desayuno o la merienda.
Esta mañana tenía ganas de algo sencillo pero delicioso para el desayuno y me acordé de mis amados panecillos dulces con mantequilla! Pero en lugar de encender el horno con este calor, probé la versión en freidora de aire… ¡y qué sorpresa! Suavísimos, dorados en su punto justo y listos en poquísimo tiempo.
Son perfectos para disfrutar así al natural, pero también para rellenar con mermelada, crema de chocolate, nutella o miel. Ideales también para la merienda de los niños o para llevar fuera de casa, tal vez a una excursión o al colegio.
La receta es facilísima: necesitas harina, mantequilla, huevos, leche y levadura. Se amasa todo en pocos minutos, se forman las bolitas y directas a la freidora de aire. ¿El resultado? Unos panecillos dulces suaves, aromáticos y ligeros, similares a los pangoccioli caseros (¡puedes incluso añadir pepitas de chocolate!).
Si estás buscando una receta de panecillos dulces en freidora de aire, panecillos suaves para el desayuno, o incluso brioches rápidos sin horno, ¡estos son justo lo que necesitas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno, Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 50 g harina 00
- 100 g harina integral
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 60 g azúcar
- 50 g mantequilla
- 1 huevo
Pasos
Coloca las harinas en un bol, añade la levadura y el azúcar, añade la mantequilla en trozos y el huevo, amasa bien, añade agua o leche y termina de amasar.
Deja reposar durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, toma la masa y divídela en 6 partes, trabaja cada parte y forma bolitas, colócalas en la cesta de la freidora.
Cocina a 175°C durante 7 minutos, revisa y continúa por otros 7 minutos.
Buen provecho
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PANECILLOS DULCES con MANTEQUILLA en freidora de aire
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PANECILLOS DULCES con MANTEQUILLA en freidora de aire
¿Cuántos minutos se necesitan en la freidora de aire?
Cocinan en unos 10-12 minutos a 160-170°C. Cada freidora es diferente, así que revisa siempre el dorado.
¿Puedo prepararlos sin mantequilla?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite de semillas o margarina, pero perderán un poco de sabor y suavidad.
¿Cómo conservar los panecillos dulces con mantequilla?
Una vez fríos, ponlos en una bolsa de alimentos: se mantienen suaves durante 2-3 días. También puedes congelarlos.
¿Puedo rellenarlos antes de cocinarlos?
Mejor no: rellena después, cuando estén bien fríos. Así se mantienen perfectos también fuera de casa!

