PANZEROTTI con CREMA PASTELERA, en freidora de aire, fáciles y rápidos, receta deliciosa perfecta para el desayuno o la merienda que se hace en poco tiempo.
Tenía ganas de algo dulce pero sin encender el horno y sin pasar horas en la cocina, así nacieron estos panzerotti con crema pastelera, una receta ingeniosa que se prepara en pocos minutos y pone a todos de acuerdo. Crujientes por fuera, cremosos por dentro, perfectos cuando quieres un dulce rápido para el desayuno, la merienda o incluso después de la cena.
Estos panzerotti dulces en freidora de aire son ideales incluso si tienes poco tiempo o quieres una alternativa más ligera a la fritura clásica. Los preparas con pocos ingredientes, una masa quebrada rápida sin mantequilla, los rellenas con crema pastelera (incluso si tienes sobrante) y en menos de 10 minutos tienes un dulce aromático y delicioso.
Sígueme en la cocina hoy hay panzerotti con crema pastelera.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Cocina, Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (la que usas habitualmente)
- 80 ml agua
- 30 g azúcar
- 1 cucharadita levadura en polvo para postres
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- crema pastelera (a la naranja)
Pasos
Vierte la harina en un bol, agrega la levadura, el azúcar, el aceite, el huevo y mezcla luego añade el agua poco a poco y amasa bien.
Prepara la crema pastelera clásica o esta a la naranja, deja enfriar en un bol cubierto con film transparente.
Toma la masa quebrada y extiéndela en la superficie de trabajo enharinada, córtala con un vaso y rellena el centro con la crema.
Cierra en forma de media luna, sella los bordes y coloca los panzerotti dulces en la cesta de la freidora, cocina a 180° durante 4 minutos luego dales la vuelta y cocina otros 3-4 minutos.
Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Buen provecho
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PANZEROTTI con CREMA PASTELERA
👉 Consejo ingenioso: sella bien los bordes para evitar que la crema se salga y pincela ligeramente con leche o huevo para un dorado perfecto.
👉 Variante rápida: puedes usar crema lista o crema pastelera hecha con anticipación.
👉 Conservación: excelentes recién hechos, pero buenos también fríos para el desayuno del día siguiente.
👉 Si haces crema con leche vegetal → se convierte en sin lactosa
👉 Si haces masa + crema vegana → se convierte en vegano
👉 Si haces masa sin gluten → se convierte en libre de gluten
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