PANZEROTTI CON FREIDORA DE AIRE rápidos, rellenos de mozzarella y tomate, idea deliciosa para hacer en pocos minutos, receta sin levadura.
Buenísimos los panzerotti con freidora de aire se preparan con una simple masa a mano o con el robot, se extiende, se corta y se rellena, excelentes con la freidora pero son perfectos también en el horno tradicional.
La receta de los panzerotti con freidora de aire es ideal si buscas algo delicioso y goloso para hacer en pocos minutos, perfectos para las fiestas de cumpleaños, se pueden también preparar con antelación y congelar y gustan incluso a los niños.
Deliciosos también con jamón cocido, o con speck, o a la pizzaiola.
¡Sígueme en la cocina hoy hay panzerotti con freidora de aire!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4-5
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 1 huevo
- 50 ml agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 50 ml puré de tomate
- 80 g mozzarella (aproximadamente)
Pasos
Vierte la harina en un bol o en el robot, añade la levadura y mezcla, une el huevo y el agua, amasa bien hasta que quede lisa.
Extiende la masa en la superficie enharinada y saca 4-5 discos de 10 cm.
Rellena con el puré de tomate y un trozo de mozzarella o provola luego dobla a la mitad y sella los bordes.
Cocina en la freidora de aire, caliéntala a 190° por 5 minutos, luego coloca el papel en la cesta, pon los panzerotti, úntalos bien con aceite e introduce en la freidora.
Cocina por 7 minutos a 185°, luego dales la vuelta y cocina por otros 5 minutos, obviamente puedes freírlos en una sartén con abundante aceite o en el horno tradicional a 200° por unos 15 minutos.
¡Buen provecho!
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Perfectos como vacía-nevera, para rellenar con calabacines, pimientos, setas, salchichas, grelos, atún y tomate, mortadela, muchas ideas simples y sabrosas.
