PASTA con CALABACINES nata y JAMÓN, primer plato perfecto para almuerzo o cena, ideal para el verano con ingredientes simples y sabrosos.
Tenía que preparar un primer plato rápidamente para dos personas y en la nevera tenía un calabacín, un poco de jamón cocido y nata para cocinar, ¡así que: pasta con calabacines nata y jamón! Todo cocido en la sartén, súper rápido y cremoso, perfecto para un almuerzo de último minuto pero con sabor.
Los calabacines fritos dan ese toque extra, dorados y sabrosos, y con la nata para cocinar se crea una cremita deliciosa que envuelve la pasta. El jamón cocido en trozos, luego, completa todo.
Una receta simple, lista en menos de 20 minutos, perfecta incluso si tienes poco tiempo y quieres un primer plato completo y sabroso. ¡Puedes usar cualquier tipo: penne, rigatoni, fusilli o espaguetis!
Sígueme en la cocina hoy tenemos pasta con calabacines nata y jamón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 180 g pasta (penne)
- 2 calabacines
- 100 g jamón cocido
- 100 ml nata para cocinar
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
Pasos
Lava y corta los calabacines en rodajas finas. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente y sálalos ligeramente.
Cocina la pasta en agua con sal, escúrrela al dente guardando un cucharón de agua de cocción.
Añade el jamón, un poco de agua de cocción de la pasta y cocina un par de minutos.
Escurre la pasta al dente y añádela al condimento, añade un poco de sal, mezcla bien y sirve con una pizca de queso parmesano.
Bon appétit
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PASTA con CALABACINES nata y JAMÓN
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PASTA con CALABACINES nata y JAMÓN
¿Puedo usar calabacines a la parrilla en lugar de fritos?
Sí, los calabacines a la parrilla hacen el plato más ligero, aunque la versión con calabacines fritos es más sabrosa.
¿La nata se agrega fría o durante la cocción?
Se debe agregar en la sartén a fuego lento, después de dorar el jamón y los calabacines, para unir bien todos los ingredientes.
¿Qué tipo de pasta se combina mejor con calabacines, nata y jamón?
Las penne, farfalle o fusilli son ideales, pero también puedes usar espaguetis o linguine si lo prefieres.
¿Puedo sustituir la nata con una alternativa más ligera?
Claro, puedes usar nata vegetal, yogur griego o incluso un poco de leche con una cucharadita de harina para espesar.
¿Es posible preparar la pasta con calabacines nata y jamón con antelación?
Es mejor disfrutarla recién hecha, pero puedes conservarla en la nevera por 1 día y recalentarla en la sartén con un poco de leche o nata.
