PASTA con SETAS porcini y CARNE picada, con salsa, receta fácil y rápida perfecta para el almuerzo o la cena para preparar en poco tiempo, un primer plato otoñal sabroso y ligero.
Buenísima la pasta con setas porcini y carne con salsa, un primer plato otoñal para chuparse los dedos, ideal con tagliatelle, pero también van bien los paccheri, por ejemplo.
Una salsa simple con carne picada y puré de tomate para un primer plato de pasta con setas porcini para chuparse los dedos, estoy segura de que te gustará.
Una receta que también es un clásico de la cocina italiana, uno de esos platos que se preparan desde siempre, muy sabroso y excelente tanto para el almuerzo como para la cena.
¡Sígueme en la cocina hoy hay pasta con setas y carne picada!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 120 g Setas porcini (secas)
- 180 g Pasta
- 200 g Carne de res (picada)
- Media cebolla
- 100 ml Puré de tomate
Preparación
Pon las setas en remojo con agua para rehidratarlas.
Corta la cebolla y sofríela en una sartén amplia, añade la carne y deja que se dore un poco.
Mientras tanto, pon el agua para la pasta y cuando hierva, échala.
Añade un poco de puré de tomate a la carne, deja cocinar muy poco luego incorpora las setas.
Cocina removiendo con delicadeza, añade agua de cocción de la pasta y un poco de puré según tus gustos.
Escurre la pasta al dente y añádela a la salsa y si prefieres, espolvorea con parmesano.
Bon appétit
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Pasta con setas porcini y carne picada, receta fácil y rápida perfecta para el almuerzo.
Puedes enriquecer este primer plato con la adición de panceta o speck.
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