Pastas de PISTACHO dulces rellenos rápidos y fáciles, perfectos para la merienda, ideales para regalar también en Navidad.
Sencillas y deliciosas, las pastas de pistacho podrían definirse como dulces rellenos rápidos de preparar, perfectos también para regalar, se preparan en pocos minutos y son deliciosos.
La receta de las pastas de pistacho es perfecta si buscas pastelitos para regalar en las próximas fiestas navideñas o un simple dulce para disfrutar cómodamente en el desayuno o después de la cena.
Obviamente te deben gustar los pistachos, yo no los uso a menudo, pero me gusta mucho para rellenar dulces de pequeña pastelería.
¡Sígueme en la cocina hoy hay pastas de pistacho!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 g Harina 00
- 80 g Mantequilla
- 10 g Aceite de oliva virgen extra
- 1 Huevo
- 70 g Azúcar
- 1 1/2 cucharadita Levadura en polvo para dulces
- 20 g Pistachos (o granillo)
- c.s. Pasta de pistachos
Preparación
Coloca los pistachos en un procesador y tritúralos hasta hacerlos harina.
Ponla en el procesador o en un bol si trabajas a mano y agrega la harina con la levadura, la mantequilla, el azúcar y el huevo.
Amasa y si es necesario añade el aceite.
Trabaja bien la masa para que no se deshaga, pero quede suave y manejable.
Extiéndela sobre la superficie enharinada y córtala con un cortador redondo para galletas de 5 cm o con un vaso, su tamaño es de aproximadamente 7 cm.
Rellena con la pasta de pistacho y cierra con un disco de pasta, sella bien los bordes con una ruedecilla o con un tenedor.
Coloca las galletas en la bandeja del horno forrada con papel, espolvorea con azúcar glas y hornea en el horno caliente a 180° durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
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Pastas de pistacho dulces rápidos rellenos y fáciles, perfectos para regalar también en Navidad.
Obviamente, puedes eliminar los pistachos de la base de la masa o aumentar su cantidad si prefieres.
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