PASTEL DE CARNE EN PAPILLOTE con JAMÓN, cocido al horno, receta fácil, segundo plato para el domingo que se hace en poco tiempo.

Un segundo perfecto tanto para el almuerzo como para la cena, el pastel de carne en papillote con jamón y fiordilatte es buenísimo, la carne queda tierna y sabrosa, gusta también a los más pequeños.

La receta del pastel de carne en papillote cocido al horno es muy simple y ideal para el almuerzo del domingo, un plato económico que satisface a toda la familia.

Muy suave gracias a la adición de pan, un segundo plato que se prepara en pocos minutos ideal para quien no tiene mucho tiempo o es poco hábil en la cocina.

Obviamente se puede rellenar también de otras maneras como por ejemplo con speck o con setas, calabacines y podéis cocinarlo en la sartén si no os apetece encender y ensuciar el horno.

¡Seguidme en la cocina hoy hay pastel de carne en papillote!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

199,18 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 199,18 (Kcal)
Carbohidratos 1,69 (g) de los cuales azúcares 0,17 (g)
Proteínas 18,36 (g)
Grasa 12,94 (g) de los cuales saturados 6,05 (g)de los cuales insaturados 5,08 (g)
Fibras 0,22 (g)
Sodio 209,54 (mg)

Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

600 g carne de vacuno
1 huevo
2 cucharadas parmigiano Reggiano DOP
c.s. pimienta
40 g pan de molde
150 g jamón cocido
100 g fiordilatte

Preparación

Vierte la carne en un bol, añade sal y pimienta al gusto, mezcla, une el huevo y amalgama bien.
Trocea el pan de molde, únetelo a la carne junto con el queso, mezcla de nuevo.
Realiza un rectángulo sobre una hoja de papel de horno espolvoreada con pan rallado y rellena con el jamón y el provolone en trozos o rodajas.
Enrolla con la ayuda del papel, espolvorea con pan rallado y unta bien con aceite.
Coloca el pastel de carne en una fuente de horno o un molde de plumcake y hornéalo en el horno precalentado a 180°
Cocina durante 40 minutos.
Bon appétit
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