PASTEL DE CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS, fácil y rápido, un pastel delicioso que se prepara en 10 minutos, perfecto después de almorzar o cenar y adecuado para todas las ocasiones, se derrite en la boca.
Este pastel de chocolate y frutos secos es delicioso, se prepara en pocos minutos y es perfecto para servir en cualquier momento del día, se derrite en la boca, una verdadera delicia.
Tenía invitados a almorzar y, admitámoslo, no quería servir el típico café con galletas. Buscaba una idea deliciosa, rápida pero que causara impresión, así nació este pastel de chocolate y frutos secos: un pastel delicioso que se prepara en poquísimos minutos, con ingredientes simples que generalmente ya tenemos en la despensa.
Lo mejor es que se derrite en la boca y es tan versátil que puedes servirlo como postre después del almuerzo, como pastel del domingo, o incluso como un capricho nocturno frente a la TV. Y sin volverse loco: nada de preparaciones complicadas, ni tiempos largos. Solo chocolate negro y frutos secos – nueces, almendras, dátiles, higos secos – que juntos se convierten en pura magia.
Es también un pastel que gusta a todos: a los niños les encanta porque es super chocolatado, y los adultos lo aprecian porque es genuino y no demasiado elaborado.
Sígueme en la cocina hoy hay pastel de chocolate y frutos secos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g chocolate
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- 30 g miel
- 100 g harina 00
- 1/2 cucharadita levadura en polvo para pasteles
- 50 g dátiles
- 70 g higos secos
- 80 g nueces
- 80 g almendras
- 20 g piñones
- 30 g azúcar
Pasos
Coloca el chocolate en trozos en un cazo, añade la mantequilla y la miel y derrite al baño maría.
Añade el azúcar y todos los frutos secos en trozos, mezcla bien.
Retira la mezcla del fuego, deja enfriar luego agrega la harina, el huevo y la levadura, mezcla bien y vierte la mezcla en un molde de 20-22 cm.
Hornea en el horno precalentado a 180° y cocina durante 30 minutos, luego saca y deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y corta en rodajas.
¡Buen provecho!
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PASTEL de CHOCOLATE y FRUTOS SECOS
Por qué elegir el pastel de chocolate y frutos secos
Fácil y rápido: listo en 10 minutos.
Reciclaje inteligente: perfecto para usar frutos secos sobrantes de las fiestas.
Perfecto siempre: después del almuerzo, después de la cena, para una merienda especial.
Versátil: puedes personalizarlo con los frutos secos que prefieras o añadir especias como canela y vainilla.
Ideas de presentación
Lo llevé a la mesa cortado en cuadraditos, tipo brownies, y os aseguro que desaparecieron en un suspiro. Si quieres impresionar, puedes servirlo en rodajas finas acompañado de una copa de vino dulce o un licor de amaretto: una combinación perfecta para un postre de fin de comida elegante y rápido.
¿Otra idea bonita? Preparar porciones mini en moldes individuales: se convierten en pastelillos de chocolate y frutos secos para servir incluso en un buffet o para regalar, bonitos y prácticos.
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FAQ PASTEL de CHOCOLATE y FRUTOS SECOS
¿Qué frutos secos es mejor usar?
Almendras, nueces, avellanas y pistachos son perfectos, pero también puedes usar cacahuetes o anacardos: el pastel siempre queda delicioso.
¿Se puede hacer sin gluten?
¡Absolutamente sí! Usa chocolate certificado sin gluten y asegúrate de que los frutos secos no estén contaminados. Es naturalmente un pastel apto también para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
¿Cómo conservar el pastel de chocolate y frutos secos?
Se mantiene blando durante 3-4 días a temperatura ambiente, mejor si está cerrado en un recipiente hermético. También puedes congelarlo ya porcionado.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Por supuesto, es más, al día siguiente está aún más bueno porque los sabores se combinan mejor.
¿Es apto para una dieta vegetariana?
Sí, porque no contiene carne ni derivados animales (excepto el chocolate, que también se puede elegir en versión vegana).
