PASTEL DESMIGAJADO DE PATATAS, tarta salada con jamón y provola, receta plato único para la cena, excelente entrante que se prepara en poco tiempo.
Buenísimo el pastel desmigajado de patatas, una tarta salada realmente buena como plato único para la cena o entrante para grandes y niños, es suave y deliciosa, una verdadera delicia para toda la familia.
La receta del pastel desmigajado de patatas es muy sencilla, se prepara con patatas cocidas y se rellena con ricotta, jamón y provola, es deliciosa, se deja comer con verdadero placer.
Es una de las recetas de tartas saladas más replicadas en la web según yo, la ideé hace bastantes años y gustó tanto que ha sido replicada de tantas maneras, yo la he preparado con salchichas, con calabacines o speck entre otras.
¡Sígueme en la cocina hoy toca el pastel desmigajado de patatas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g patatas
- 150 g jamón cocido
- 200 provola ahumada
- 150 g ricotta
Pasos
Pela y corta las patatas en 6 o 4 trozos y hiérvelas como de costumbre.
Cuando estén cocidas escúrrelas y reserva algunas patatas que servirán para la cobertura, las otras colócalas en un bol y aplástalas con un tenedor.
Si quieres, puedes añadir un huevo y queso a las patatas aplastadas y colócalas en un molde para pastel de 20 cm.
Rellena con las lonchas de jamón, trozos de queso y las patatas que has reservado cortándolas en trozos más pequeños.
Espolvorea con pan rallado, engrasa e introduce en el horno caliente a 200° por 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
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PASTEL DESMIGAJADO DE PATATAS tarta salada
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PASTEL DESMIGAJADO DE PATATAS tarta salada
¿Puedo preparar con antelación el pastel desmigajado de patatas?
¡Por supuesto! Puedes prepararlo con uno o dos días de antelación.
¿Qué cambios puedo hacer en la receta?
Puedes sustituir el jamón por speck o salami, eliminar la ricotta y añadir un huevo o queso cremoso.
