PASTEL SALADO DE PATATAS y MORTADELA con hojaldre, fácil y rapidísimo con patatas crudas, plato perfecto para almuerzo o cena que se hace en pocos minutos.
¡Pero qué ricas son las recetas sabrosas que se preparan en pocos minutos con ingredientes sencillos! Este pastel salado de patatas y mortadela enriquecido con provola en un caparazón de masa de hojaldre es deliciosísimo.
Hoy no tenía mucho tiempo disponible y necesitaba preparar algo sabroso pero que fuera igualmente bueno y con ingredientes que tuviera en el frigorífico, hojaldre rectangular o redondo, patatas y provola, cosas que casi nunca me faltan, luego añadí la mortadela, lo mejor. Este pastel salado de patatas y mortadela es realmente delicioso.
Obviamente podéis hacer un pastel rústico utilizando otros embutidos como el speck, salami o jamón cocido, pero según yo, la combinación más deliciosa es con provola y mortadela, prueba así.
Sígueme en la cocina, hoy hay pastel salado de patatas y mortadela con hojaldre.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12 Porciones
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- hojaldre
- 200 g patatas
- 150 g mortadela con pistachos
- 100 g provola
Pasos
Coloca el hojaldre en el molde y pínchalo con un tenedor.
Ralla las patatas y colócalas sobre el hojaldre, añade la mortadela desmenuzada con las manos y la provola en trozos.
Hornea y cocina a 180° durante 20-25 minutos, si se dora demasiado cubre con papel de aluminio.
Saca del horno, deja que se temple y corta en porciones.
Buen provecho
Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PASTEL SALADO DE PATATAS y MORTADELA con hojaldre
Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
FAQ (Preguntas y Respuestas) PASTEL SALADO DE PATATAS y MORTADELA con hojaldre
¿Puedo utilizar masa brisa para hacer el pastel salado de patatas y mortadela?
¡Por supuesto! La masa brisa es perfecta para hacer pasteles salados.
¿Cómo puedo sustituir la mortadela?
Puedes usar jamón o speck o atún para cambiar la receta y añadir tomatitos.
¿Puedo preparar el pastel salado con antelación?
¡Por supuesto! Se puede preparar y poner en el congelador un par de días antes de cocinar.
