PATATAS APLASTADAS AL HORNO GRATINADAS, guarnición fácil y rápida de hacer en poco tiempo, receta sencilla y sabrosa, económica, suaves por dentro y crujientes por fuera.
Súper buenas y perfectas como guarnición para carne o pescado, las patatas aplastadas al horno son simples de preparar y gustan a todos, suaves y deliciosas, gratinadas son aún más buenas.
La receta para preparar las patatas aplastadas al horno es muy sencilla, primero hay que hervirlas, luego cortarlas y aplastarlas y gratinarlas al horno durante unos diez minutos.
Son excelentes y deliciosas, gustan a grandes y pequeños, son muy suaves y si se desea se pueden enriquecer añadiendo queso parmesano rallado y se convierten en un excelente plato único para la cena.
Excelentes para acompañar carne o pescado, son perfectas cocidas al horno pero si no quieres encender el horno puedes ponerlas en la sartén y cocinarlas con la tapa cerrada.
Son económicas, buenas, la guarnición para todos.
¡Sígueme en la cocina hoy hay patatas aplastadas al horno gratinadas!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 76,36 (Kcal)
- Carbohidratos 17,55 (g) de los cuales azúcares 1,39 (g)
- Proteínas 2,11 (g)
- Grasa 0,24 (g) de los cuales saturados 0,07 (g)de los cuales insaturados 0,11 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sodio 18,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g patatas rojas
- 2 cucharaditas orégano seco
Preparación
Para la receta utilicé patatas rojas, pero las nuevas también son perfectas.
Lava bien las patatas y hiérvelas en agua ligeramente salada durante unos 15 minutos, pínchalas con un tenedor y si están cocidas se hundirá.
Escúrrelas luego córtalas por la mitad sin quitarles la piel, colócalas en una bandeja forrada con papel de horno luego aplástalas ligeramente con un tenedor.
Condimenta con un poco de aceite, orégano y pan rallado, hornea y cocina en el horno caliente a 180° ventilado durante 15 minutos.
Bon appétit
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