PATATAS con BACON y calabacines, guarnición sabrosa y fácil en sartén, perfecta para acompañar carne o pescado, excelente también como plato único para servir con una ensalada fresca.
Las patatas con bacon y calabacines en sartén son simples, sabrosas e increíblemente versátiles. Una combinación perfecta entre la cremosidad de las patatas, el crujiente sabroso del bacon y la delicadeza de los calabacines, cocidos juntos en sartén para un resultado rústico pero a la vez equilibrado.
Este plato, además de ser fácil y rápido de preparar, es perfecto tanto como guarnición sustanciosa como segundo plato completo, adecuado para toda la familia, un plato que sabe a hogar.
Las patatas con bacon y calabacines en sartén se preparan en pocos pasos y no requieren ingredientes particulares. Bastan pocos cuidados para obtener un plato con la consistencia perfecta: las patatas deben estar bien doradas y crujientes por fuera, el bacon dorado en su punto y los calabacines suaves pero no deshechos.
Sígueme en la cocina hoy hay patatas con bacon y calabacines.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 250 g patatas
- 150 g calabacines
- 80 g bacon
- 2 ramitas romero
Pasos
Pela las patatas, lávalas bien y córtalas en cubos no demasiado pequeños.
Cocina en sartén con aceite, romero y tapa cerrada.
Corta los calabacines y cuando las patatas estén blandas, añádelos a la sartén y cocina de 5 a 8 minutos, finalmente añade el bacon.
Deja cocinar unos minutos más, añade parmesano o una pizca de pan rallado y sirve.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PATATAS con BACON y calabacines
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
AQUÍ MÁS RECETAS
FAQ (Preguntas y Respuestas) PATATAS con BACON y calabacines
¿Cómo hacerlas crujientes en sartén?
Para un plato crujiente es importante cortarlas en piezas regulares, secarlas bien antes de cocinarlas y cocinarlas en una sartén amplia con poco aceite, sin girarlas demasiado a menudo. El dorado uniforme requiere paciencia y una llama media.
¿Cuándo añadir los calabacines en sartén para que no se deshagan?
Los calabacines deben añadirse solo en los últimos minutos de cocción. Al ser más delicados que las patatas, necesitan tiempos breves para mantenerse compactos y no volverse blandos.
¿Qué tipo de bacon usar?
Puedes usar tanto bacon dulce como ahumado, en cubos o en tiras. La versión ahumada dará al plato un sabor más intenso, mientras que la dulce es más delicada y equilibra bien los calabacines.
¿Puedo preparar las patatas con bacon y calabacines con anticipación?
Sí, este plato se puede preparar con anticipación y recalentar al momento. Te recomendamos calentarlo en sartén con un chorrito de aceite para restaurar el crujiente, evitando el microondas que haría las patatas blandas.
¿Con qué puedo acompañarlas?
Este plato combina bien con segundos a base de carne, huevos o quesos frescos. También se puede servir solo, como plato único para una cena rápida y sabrosa.
