PIADINA ENROLLADA CALABACINES y speck, fácil y rápida de preparar, receta deliciosa perfecta para un almuerzo para llevar o una cena ligera, excelente finger food.
La piadina enrollada calabacines y speck es un plato muy sabroso que se prepara en pocos minutos con calabacines crudos o cocidos en sartén, horno o freidora de aire, con la adición de rúcula, provola y tomates.
Un plato fresco, veraniego, muy sabroso, la piadina enrollada calabacines y speck es ideal con este calor, se puede enriquecer añadiendo otros ingredientes como aceitunas y virutas de parmesano.
Es excelente la piadina comprada pero siempre puedes prepararla en casa si lo prefieres, lo importante es que sea suave y enrollable.
Sígueme en la cocina, hoy hay piadina enrollada calabacines y speck.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Hornillo, Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 1 piadina
- 100 g speck
- 60 g calabacines
- 80 g provola
- c.s. rúcula
- 2 tomates
Pasos
Corta los calabacines con un pelador de patatas y, si prefieres, cocina unos minutos en sartén o en la freidora o horno.
Coloca la piadina en la superficie y rellena con las lonchas de speck, añade la provola, los calabacines, la rúcula y los tomates cortados en rodajas.
Enrolla la piadina, colócala en film transparente y deja reposar en la nevera 30 minutos, luego córtala en rodajas para servirla como aperitivo o por la mitad para dos personas.
Bon appétit
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PIADINA ENROLLADA CALABACINES y speck
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIADINA ENROLLADA CALABACINES y speck
¿Qué ingredientes son necesarios para preparar la Piadina Enrollada Calabacines y Speck?
Piadinas, Calabacines, speck, queso (por ejemplo, stracchino o scamorza) tomates, rúcula.
¿Cómo se preparan los calabacines para la piadina?
Los calabacines pueden prepararse de diferentes maneras.
A la parrilla: corta los calabacines en rodajas finas y cocínalos en una parrilla caliente con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Salteados en sartén: corta los calabacines en rodajas finas y saltéalos en sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén tiernos.¿Puedo personalizar la receta de la Piadina?
Sí, la receta puede personalizarse de muchas maneras. Puedes agregar otros ingredientes como tomates secos, aceitunas o sustituir el speck por jamón cocido o crudo. Además, puedes usar diferentes tipos de queso según tus gustos.
