PIADINAS DE SALMÓN Y MOZZARELLA, aperitivo delicioso, fácil y rápido, listo en 10 minutos, receta para un menú a base de pescado ligero y sabroso, finger food para fiestas o aperitivo.
Se preparan en poco tiempo, se pasan al horno y están listas para comer, las piadinas de salmón y mozzarella son muy buenas, perfectas como aperitivo o tentempié para fiestas y buffet.
La receta para preparar las piadinas de salmón y mozzarella no necesita muchas explicaciones, el único inconveniente es tener que encajar las piadinas en la parte trasera de un molde para muffins.
Obviamente, si no tienes el molde, puedes rellenar la piadina, enrollarla y luego cortarla en rodajas, son excelentes, perfectas para un menú a base de pescado o como aperitivo con una buena copa de prosecco.
¡Sígueme en la cocina hoy hay piadinas de salmón y mozzarella!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6-7
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 piadina
- 50 g salmón ahumado
- 60 g mozzarella de búfala (o fiordilatte)
Pasos
Piadina romagnola hojaldrada AQUÍ si decides hacerla en casa.
Corta una piadina con un vaso y dobla los círculos, luego voltea un molde para muffin y coloca las piadinas en las cavidades de manera que queden bloqueadas.
Hornea y cocina en el horno caliente a 180° durante 5 minutos.
Corta la mozzarella en rodajas, 2 por cada bocado, rellena las piadinas poniendo el salmón en el centro entre las dos rodajas de queso fresco, si te gusta úntalas con mayonesa.
Vuelve a hornear en el horno caliente durante 4-5 minutos, retira y coloca en el plato de servir.
Bon appétit
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En caso de que necesites preparar una piadina grande para la cena, puedes añadir rúcula o ensalada y aderezar con mayonesa.
