PIADIZZA ROMAGNOLA con CALABACINES, receta fácil y rápida, idea para la cena o aperitivo para hacer en pocos minutos, en sartén o al horno.
Muy sencilla y buena la piadizza romagnola rellena con calabacines y speck, un plato perfecto para la cena, excelente también como aperitivo para hacer en poco tiempo, cocida en sartén o al horno.
La receta de la piadizza romagnola puede hacerse tanto con piadinas ya listas como con las hechas en casa, generalmente las hago en casa porque las prefiero, pero si no tengo tiempo las compradas son excelentes.
La piadizza romagnola se puede rellenar con todo lo que tengas en la nevera como una simple pizza, excelente con mozzarella y tomate o con otras verduras como berenjenas y pimientos.
Rellena con jamón y mozzarella es excelente también para los más pequeños, un plato para la cena perfecto para quienes no tienen tiempo.
¡Sígueme en la cocina hoy toca piadizza romagnola con calabacines y speck!
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 piadina (o hecha a mano)
- 150 g calabacines
- 100 g mozzarella
- 80 g speck
Preparación
Para la receta puedes usar las piadinas ya listas o hacerlas en casa AQUÍ
Corta los calabacines con una mandolina y fríelos en sartén con un poco de aceite durante unos minutos dándoles la vuelta.
Coloca la piadina en una sartén o en el horno si lo prefieres.
Rellena con los calabacines, añade el queso en lonchas y cocina con la tapadera cerrada hasta que el queso se derrita.
Luego añade el speck, puedes doblar por la mitad o cortar en trozos como una pizza.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
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