PIZZA CEBOLLA y PATATAS, muy suave y buena, plato único perfecto para la cena, idea simple y económica ideal para el sábado por la noche.
La pizza cebolla y patatas es un plato sencillo de preparar, muy económico, ideal para cambiar el relleno a la típica pizza del sábado por la noche, también ideal como aperitivo cortada en porciones o rectangular a cuadraditos.
La receta de la pizza con cebolla y patatas es facilísima, se prepara una masa clásica o puedes utilizar una masa de pizza ya preparada, se hierven las patatas y por separado las cebollas con agua y vinagre para hacerlas más digestibles.
Una vez listo todo, se adorna la base con provola, patatas y cebollas y se hornea; es una verdadera delicia, genuina, económica y sabrosa.
Sígueme en la cocina, hoy hay pizza cebolla y patatas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 0
- 200 g harina 00
- 1 cucharadita sal
- 350 ml agua
- 3 g levadura de cerveza fresca
- 200 g cebolla
- 300 g patatas
- 150 g provola
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina en un bol, añade el agua poco a poco, trabaja la masa, agrega la sal y amasa bien.
La masa queda un poco pegajosa, engrasa las manos con aceite para trabajar mejor, haz una bola y deja reposar hasta que duplique.
Corta las cebollas en rodajas finas y colócalas en una sartén con 1 vaso de agua y uno de vinagre blanco y deja cocinar por 5 minutos después de hervir.
Corta las patatas en rodajas no muy gruesas y cuece durante unos diez minutos, luego escúrrelas bien.
Cuando la masa haya levado, divídela en dos partes y extiéndelas en el molde o en una bandeja de horno con papel de horno aceitado.
Deja reposar unos diez minutos.
Calienta el horno a 250°, cubre la pizza con la provola, las patatas y las cebollas, añade aceite y hornea.
Cocina durante 5 minutos, baja la temperatura a 220° y continúa durante unos 10 minutos.
¡Bon appétit!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZA CEBOLLA y PATATAS
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZA CEBOLLA y PATATAS
¿Puedo preparar la masa de pizza cebolla y patatas con antelación?
Sí, puedes preparar la masa de pizza incluso 2 días antes y mantenerla en el frigorífico, luego dejarla levar fuera del frigorífico y seguir con la receta.
¿Qué cebollas puedo usar para la receta?
Puedes usar las cebollas que prefieras; la blanca o la roja son excelentes, pero también la amarilla.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?
¡Por supuesto! La panceta en cubitos o en lonchas es excelente, al igual que el speck, o verduras como calabacines, pimientos o berenjenas, o incluso atún.
