PIZZETAS CON CHAMPIÑONES Y PANCETA rápidas para aperitivo, listas en pocos minutos, una idea deliciosa para fiestas, perfectas para un buffet navideño o para aperitivo.
Las PIZZETAS CON CHAMPIÑONES Y PANCETA rápidas para aperitivo son oficialmente mi comodín para las fiestas: se preparan en pocos minutos, son deliciosas, económicas y lucen genial en cualquier mesa, ya sea un buffet navideño, un aperitivo de última hora o esa cena en la que necesitas ideas rápidas pero impactantes.
Son esas pizzetas irresistibles que desaparecen antes de que puedas decir «he hecho pocas». La base crujiente (que puedes hacer también con hojaldre o masa de pizza lista), champiñones sabrosos y panceta que se vuelve súper crujiente en el horno: la combinación perfecta para un aperitivo navideño sencillo e informal pero con toda la delicia del mundo.
En resumen: aperitivo rápido, cero estrés, máximo resultado.
Además, estas pizzetas con champiñones y panceta son súper versátiles: puedes añadir provola, scamorza, aceitunas o lo que tengas en la nevera. Y sí, son esa idea económica que salva cualquier noche, incluso las improvisadas cuando llegan amigos de última hora y quieres servir un aperitivo que huele inmediatamente a fiesta.
Sígueme en la cocina, hoy hay pizzetas con champiñones y panceta rápidas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (la que usas normalmente)
- 100 ml agua
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 70 g champiñones
- 70 g provola
- 50 g panceta dulce
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, la sal, el aceite y el agua y mezcla, luego amasa hasta obtener una masa suave.
Extiende la masa sobre la mesa enharinada y realiza un rectángulo, córtalo con un vaso, deberías obtener 8-10 pizzetas, extiéndelas un poco con los dedos y colócalas en la bandeja del horno.
Hornea a 180° durante unos diez minutos.
Para la receta he utilizado champiñones variados, cocina en sartén con un poco de aceite y tapa cerrada, toma pocos minutos, luego tritúralos dejando algunos enteros para decorar.
Rellena las pizzetas con la provola, la panceta, la crema de champiñones, un champiñón decorativo y vuelve a meter en el horno caliente durante unos minutos.
¡Buen provecho!
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PIZZETAS CON CHAMPIÑONES Y PANCETA rápidas para aperitivo
Consejos inteligentes
Usa champiñones ya salteados o los enlatados bien escurridos para acelerar todo.
La panceta se vuelve más crujiente si la pones encima al final de la preparación.
Corta la masa con un cortapastas para obtener pizzetas todas iguales.
Son perfectas también frías: ideales para buffets navideños y aperitivos largos.
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FAQ PIZZETAS CON CHAMPIÑONES Y PANCETA rápidas para aperitivo
¿Se pueden preparar con antelación?
Claro, puedes hacerlas unas horas antes y recalentarlas 5 minutos en el horno.
¿Puedo usar speck en lugar de panceta?
Absolutamente sí, queda súper crujiente y sabroso.
¿Se pueden hacer con tomate?
¡Absolutamente sí! Son excelentes de todas las formas.
¿Se pueden congelar las pizzetas con champiñones y panceta?
Mejor congelarlas ya cocidas: luego 8-10 minutos en el horno y vuelven perfectas.
