PIZZETAS de PATATAS para buffet, suaves, deliciosas y fáciles de preparar, idea perfecta como aperitivo, fiestas de cumpleaños o cena con amigos.
Me encantan las pizzetas de patatas son perfectas para los aperitivos o las fiestas de cumpleaños tanto de adultos como niños, se preparan en poco tiempo con la masa de pizza y se pueden comer con gusto y obviamente son sin tomate.
La receta de las pizzetas con patatas es muy sencilla, se prepara la clásica masa con harina, agua, levadura y sal, luego una vez levada se divide en piezas y se rellenan con las patatas y la provola.
Se pueden enriquecer con otros ingredientes por ejemplo jamón, speck, salami o aceitunas o atún, dependiendo de tus gustos o necesidades se pueden preparar muchas pizzetas diferentes.
Sígueme en la cocina hoy hay pizzetas de patatas para buffet.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 0
- 250 g harina 00
- 350 ml agua
- Medio cucharadita sal
- 4 g levadura fresca de cerveza
- 200 g provola
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina en el bol, añade la levadura, mezcla, incorpora la sal y amasa bien.
La masa resulta pegajosa, viértela en el bol, cubre con film y deja reposar hasta que duplique, aproximadamente 3 horas.
Una vez levada, toma la masa y divídela en 15-20 piezas.
Extiéndelas y coloca las pizzetas en la bandeja del horno, engrasa, hornea a 200° y cocina por 5 minutos.
Pela y corta las patatas con un pelador, saca las pizzetas del horno y cúbrelas con las patatas y la provola, vuelve a meterlas al horno y cocina por otros 5 minutos aproximadamente.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZETAS de patatas para buffet
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZETAS de patatas para buffet
¿Puedo preparar las pizzetas de patatas con antelación?
¡Por supuesto! Se pueden preparar con antelación y congelar, tanto cocidas como crudas.
¿Cómo puedo rellenar las pizzetas?
Puedes rellenarlas con verduras, embutidos, al tomate, como prefieras.
¿Puedo sustituir la levadura de cerveza por la instantánea?
¡Por supuesto! Si no quieres esperar la levadura puedes usar levadura instantánea.
