PIZZETAS FALSAS AL CORTE EN SARTÉN, fáciles y rápidas, sin levadura, listas en pocos minutos, perfectas como aperitivo, entrante o para una fiesta de cumpleaños.
¿Estás buscando una idea para una cena rápida pero sabrosa? ¡Las pizzetas rápidas al corte en sartén son la solución perfecta para ti! Gracias al uso de levadura instantánea, no tendrás que esperar la larga fermentación de la masa, sino que podrás preparar tus pizzetas en poco tiempo y sin estrés.
En esta receta, te muestro cómo preparar pizzetas suaves y sabrosas directamente en sartén, sin tener que encender el horno, la receta perfecta para el próximo verano, cuando haga demasiado calor. ¡Elige los ingredientes que prefieras y personaliza tus pizzetas como mejor te parezca!
Personalmente me encantan porque son muy rápidas de preparar, a diferencia de las clásicas pizzetas al corte para las que se requieren tiempos de fermentación y el uso de levadura de cerveza.
Sígueme en la cocina, hoy hay pizzetas falsas al corte cocinadas en sartén.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 75 ml agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita sal
- 60 ml puré de tomate
- 80 g provola ahumada
Pasos
Vierte la harina con la levadura en un bol, añade el aceite y el agua, trabaja con las manos y luego transfiérelo a la superficie ligeramente enharinada.
Extiende la masa con el rodillo, córtala en 6 rectángulos de aproximadamente 10 x 7 cm.
Unta una sartén con aceite, calienta el aceite y coloca las pizzetas, cocina ambos lados con una tapa cerrada y luego rellena con el puré de tomate, trozos de provola y orégano.
Unta y cocina unos minutos más con la tapa cerrada.
¡Buen provecho!
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¿Puedo sustituir la levadura instantánea con la fresca? Sí, puedes sustituir la levadura instantánea por la fresca, pero en este caso tendrás que aumentar los tiempos de fermentación de la masa.
¿Puedo preparar las pizzetas en sartén con harina integral? Sí, puedes utilizar harina integral para preparar las pizzetas en sartén, pero tendrás que añadir un poco más de agua para compensar la mayor absorción de la harina.
¿Puedo congelar las pizzetas preparadas en sartén? Sí, puedes congelar las pizzetas preparadas en sartén. Te recomendamos dejarlas enfriar completamente, luego envolverlas individualmente en film transparente y guardarlas en el congelador por un máximo de dos meses.
¿Puedo cocinar las pizzetas en sartén a fuego alto? No, te recomendamos cocinar las pizzetas en sartén a fuego medio-bajo, para evitar que se quemen.
¿Puedo usar otros tipos de queso para la cobertura de las pizzetas? Sí, puedes utilizar el queso que prefieras para la cobertura de las pizzetas. Entre los quesos más adecuados están la mozzarella, el provolone, la scamorza y el gorgonzola.
Pizzetas falsas al corte en sartén
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Pizzetas falsas al corte en sartén
¡Descubre la receta para preparar las pizzetas rápidas al corte en sartén, sin levadura y en poco tiempo! ¡Personalízalas con tus ingredientes favoritos y disfrútalas de inmediato!
