PIZZETAS MORTADELA y PROVOLA en sartén, fáciles y rápidas, receta deliciosa para aperitivo que se hace en pocos minutos, sin levadura, bocadillos para fiestas muy apetitosos.
Las pizzetas mortadela y provola, cocidas en sartén, son buenísimas y perfectas para los buffets, se preparan con una masa sencilla hecha a mano o con un robot, no hay tiempos de fermentación que respetar porque son sin levadura.
Son perfectas para quienes tienen poco tiempo, la receta ideal que se puede rellenar con lo que se tenga en el frigorífico, se prepara la base a mano o con un robot, se corta con un molde y se cocinan, luego se rellenan, las pizzetas provola mortadela son demasiado deliciosas y bonitas.
Sígueme en la cocina hoy hay pizzetas mortadela y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 25Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 125 ml agua
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 10 ml aceite de semillas
- 200 g mortadela con pistachos
- 200 g provola
- Medio cucharadita sal
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la sal, el agua y los aceites.
Amasa bien, si es necesario añade un poco de harina, extiende sobre la superficie de trabajo y corta 25 discos con un molde de 7 cm o un vaso.
Cocina en sartén con un poco de aceite dándoles la vuelta, o al horno a 180° durante unos 12 minutos.
Rellena con la provola y la mortadela, yo he usado la pequeña redonda y de cada rodaja he sacado dos.
Vuelve a poner en la sartén y cocina con la tapa cerrada durante unos minutos.
Espolvorea con harina de pistacho o granillo antes de servir.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZETAS MORTADELA y PROVOLA en sartén
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZETAS MORTADELA y PROVOLA en sartén
¿Puedo preparar las pizzetas mortadela y provola al horno?
¡Claro! Si prefieres una cocción más ligera puedes usar el horno en lugar de la sartén.
¿Cómo puedo rellenarlas?
Puedes usar speck, jamón, bresaola, mezcla de embutidos o verduras de temporada, también están deliciosas con atún y tomates
