PIZZETAS RÁPIDAS con calabacines y jamón

PIZZETAS RÁPIDAS con calabacines y jamón, idea deliciosa para la cena, excelentes como aperitivo que se preparan en 10 minutos y sin fermentación.

Las pizzetas rápidas con calabacines y jamón son la clásica receta ingeniosa que te salva la cena. Surgieron de una noche en la que tenía muy poco tiempo y las ganas de poner en la mesa algo bueno, delicioso y diferente a lo habitual. No tenía tiempo de esperar la fermentación y así preparé estas pizzetas rápidas sin levadura, crujientes por fuera y suaves por dentro, que conquistaron a todos de inmediato.

Lo bonito es que solo se necesitan unos pocos ingredientes simples – harina, agua, aceite – y en menos de 10 minutos ya estás listo para cocinarlas en sartén o en horno. Luego las rellenas con calabacines crudos rallados o a la parrilla y jamón, y se convierten en pizzetas rellenas rápidas perfectas para una cena improvisada, un aperitivo rústico o incluso para llevar al trabajo.

Por qué amarás estas pizzetas: Son pizzetas rápidas y fáciles, listas sin fermentación. Excelentes calientes, pero deliciosas también frías para llevar fuera de casa.
Con calabacines y jamón se vuelven aún más deliciosas, pero puedes personalizarlas con lo que tengas en la nevera. Se cocinan en sartén, en horno o incluso en freidora de aire.

Sígueme en la cocina, hoy tenemos las pizzetas rápidas con calabacines y jamón.

PIZZETAS RÁPIDAS con calabacines y jamón
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 4Piezas
  • Métodos de Cocción: Hornillo, Horno, Freidora de aire
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones, Primavera, Verano y Otoño

Ingredientes

  • 150 g harina (la que prefieras)
  • 75 ml agua
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
  • 120 g calabacines
  • 200 g provola
  • 150 g jamón crudo

Pasos

  • Vierte la harina en un bol, añade la levadura y la sal, mezcla luego añade el agua y comienza a mezclar, añade el aceite y amasa bien.

  • Pásate a la superficie de trabajo, trabaja un poco la masa para hacerla más suave, luego divídela en 4-5 pedazos y extiéndela con el rodillo, cuanto más la extiendas más crujiente será.

  • Cocina en una sartén con aceite dándoles la vuelta durante unos 7-8 minutos en total, rellena con las lonchas de provola, los calabacines rallados y las lonchas de jamón, todo en la sartén, no necesitas quitarlas.

  • Cubre con una tapa y cocina unos minutos para derretir la provola.

    ¡Buen provecho!
    Si te gusta la receta haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!

PIZZETAS RÁPIDAS con calabacines y jamón

Estas pizzetas rellenas son perfectas en muchísimas ocasiones:
en la cena, servidas en lugar de la clásica pizza;
como aperitivo rápido junto a una tabla de embutidos y quesos;
en versión finger food cortadas en trozos;
para llevar como almuerzo al trabajo o picnic, porque se mantienen suaves incluso después de unas horas.

Consejos extra
Si quieres un efecto más ligero, puedes intentar cocinar las pizzetas rápidas en freidora de aire.
Añade semillas de sésamo o romero en la superficie para hacerlas aún más aromáticas.
Son una excelente base también para los niños: puedes rellenarlas con queso fundido y tomate para una especie de mini-pizza rápida.

Novedad: suscríbete a mi canal de WhatsApp

SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM

FAQ PIZZETAS RÁPIDAS con calabacines y jamón

  • ¿Puedo prepararlas con antelación?

    Sí, puedes cocinarlas y guardarlas en la nevera durante un par de días.

  • ¿Se pueden congelar?

    ¡Claro! Puedes congelarlas ya cocidas y calentarlas al momento.

  • ¿Cuál es la mejor cocción?

    En sartén están listas en poquísimos minutos, en horno se vuelven crujientes y en freidora de aire resultan más ligeras.

Author image

vickyart

Recetas fáciles y rápidas para todos, ideas perfectas para adultos y niños.

Read the Blog