PIZZETITAS para la PLAYA, receta de playa, snack delicioso para grandes y niños, ideales para picnic, deliciosas rojas o margarita con masa de pizza napolitana.
Las pizzetitas para la playa son la solución perfecta para una pausa sabrosa en la playa: fáciles de preparar, de transportar y de disfrutar incluso frías. Blandas, deliciosas e irresistibles, estas pizzetitas rojas recuerdan las clásicas pizzetitas margarita que encontramos en el bar o en los bufés de las fiestas. Con una masa simple y una cobertura básica de tomate y mozzarella, son amadas por todos, especialmente por los más pequeños!
Perfectas como pizzetitas para niños, son ideales para poner en la mochila de la playa o para servir durante un picnic. Puedes prepararlas con antelación, guardarlas en la nevera o congelarlas, y tenerlas siempre listas para cada ocasión. El sabor es el auténtico de las pizzetitas de la rosticería: suaves por dentro, con el fondo ligeramente dorado, y un aroma que conquista.
Si te preguntas cómo hacer pizzetitas como en el bar, esta es la receta para ti: pocos ingredientes, una masa infalible, y el resultado será perfecto cada vez. También puedes personalizarlas con jamón, aceitunas, salchichas o dejarlas simples en versión pizzetitas rojas para satisfacer todos los gustos.
Sígueme en la cocina hoy, hay pizzetitas para la playa para llevar a la playa.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 9Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 350 ml agua
- 3 g levadura fresca
- puré de tomate
- 350 fiordilatte
- Medio cucharada sal
Pasos
Disuelve la levadura en el agua, vierte la harina en un bol o en el robot, añade el agua poco a poco y mezcla.
Cuando hayas añadido toda el agua, añade la sal y amasa, no se requiere un trabajo enérgico, basta con trabajar un poco para obtener una masa lisa.
Haz una bola y deja reposar en un bol cubierto con film hasta que duplique su tamaño, unas 3 horas con este calor.
Transcurrido el tiempo, toma la masa, desinflala y extiéndela sobre una superficie aceitada, forma un rectángulo de un centímetro de alto y córtalo con un molde, un vaso o una taza de leche.
Colócalas en la bandeja forrada con papel y aceitada y rellena con el puré de tomate y aceite, cocina en el horno caliente a 220°C durante unos 15 minutos.
Luego sácalas del horno, añade el fiordilatte o provola en trozos, un chorrito de aceite, orégano si prefieres y cocina otros 5-6 minutos.
Como alternativa, puedes usar la freidora de aire a 180°C durante unos 8 minutos.
Bon appétit
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PIZZETITAS para la PLAYA receta de playa
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PIZZETITAS para la PLAYA receta de playa
¿Cómo conservar las pizzetitas para la playa?
Las pizzetitas se conservan bien durante 2 días en el frigorífico, cerradas en un recipiente hermético. También puedes congelarlas y descongelarlas cuando sea necesario.
¿Puedo usar hojaldre o masa de pizza ya preparada?
Sí, puedes utilizar bases preparadas para acelerar la preparación, aunque la masa casera garantiza más suavidad y sabor.
¿Se pueden hacer las pizzetitas rojas en freidora de aire?
¡Sí! Bastarán unos 8 minutos a 180°C. Quedan doradas y ligeras, perfectas incluso sin horno tradicional.
¿Cómo obtener pizzetitas suaves como en el bar?
El secreto es una buena fermentación, una masa hidratada y la cocción a alta temperatura. Usa harina fuerte y no extiendas la masa demasiado fina.
¿Se pueden rellenar de manera diferente las pizzetitas para niños?
¡Claro! Además de la versión margarita, puedes añadir jamón, salchichas, quesos cremosos o aceitunas para variar y hacer la comida divertida.
