PIZZETTE ROMANAS crujientes, fáciles de preparar, perfectas para una cena sabrosa o un aperitivo, hechas con masa fermentada, pizzettes rojas crujientes y fragantes como en la panadería.

Me ha sobrado un poco de masa de pizza y, en lugar de tirarla o hacer la clásica bandeja, he preparado las pizzettes romanas crujientes, esas bajas, finas y súper crujientes que encuentras en las panaderías de Roma, buenos tiempos cuando vivía allí.
¿Resultado? Pizzettes rojas caseras, ligeras, fragantes y una lleva a otra.

Esta es la clásica receta de pizzettes romanas de buffet, perfecta para un aperitivo entre amigos, una fiesta de cumpleaños o una cena rápida cuando no tienes ganas de cocinar pero quieres algo bueno.

Se preparan con masa de pizza fermentada, pocos ingredientes y una cocción astuta que las hace crujientes por fuera y suaves al punto justo por dentro.
Otro punto a favor: son una receta vegetariana, inspirada en la cocina mediterránea, sencilla y sin estrés.

Las pizzettes rojas romanas son ideales también para preparar con antelación, se conservan bien y vuelven crujientes con un golpe de horno. Perfectas para buffets, aperitivos, meriendas saladas y brunch.

Sígueme en la cocina hoy hay pizzettes romanas crujientes.