PIZZICOTTI NUECES Y NARANJA RÁPIDOS y fáciles de preparar en pocos minutos, idea perfecta dulce después de almuerzo o cena, galletas blandas.
Buenísimos los pizzicotti nueces y naranja, se preparan en pocos minutos y se cocinan rápidamente y desaparecen pronto, son riquísimos, uno lleva al otro, ideales para servir después de almuerzo o cena.
La receta de los pizzicotti nueces y naranja es rapidísima y con pocos ingredientes es ideal para aprovechar claras de huevo sobrantes, son blandos y deliciosos, se deshacen en la boca, muy deliciosos.
Obviamente se pueden preparar de muchas maneras, estupendos también con limón o con coco o podéis cambiarlo todo utilizando avellanas o almendras.
Son perfectos con el té o con una infusión, se pueden preparar incluso el día anterior y son perfectos para regalar en Navidad en una bonita caja de lata.
¡Seguidme en la cocina, hoy están los pizzicotti nueces y naranja!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 232,15 (Kcal)
- Carbohidratos 38,16 (g) de los cuales azúcares 16,61 (g)
- Proteínas 5,03 (g)
- Grasa 7,43 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 1,23 (g)
- Sodio 8,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 120 g harina 00
- 50 g nueces
- 1 clara de huevo
- 60 g azúcar
- 5 g cáscara de naranja
Preparación
Tritura las nueces en un procesador con el azúcar.
Añade la cáscara de naranja rallada, la harina y la clara de huevo, mezcla todo con una cuchara.
Divide la masa en 8 piezas, ruédalas en un plato donde hayas puesto azúcar granulada.
Luego ruédalas en otro plato donde hayas puesto azúcar glas.
Forma los pizzicotti pellizcando las bolitas y luego colócalos en la bandeja del horno forrada con papel.
Hornea y cocina en el horno precalentado ventilado a 180° durante 12-15 minutos.
¡Buen provecho!
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