PIZZICOTTI PASTE DE ALMENDRAS, pasteles sicilianos simples y sabrosos sin huevos, harina o mantequilla, dulces perfectos para regalar en Navidad, fáciles y rápidos.
Deliciosos los pizzicotti paste de almendras, son unos dulces maravillosos hechos con almendras y azúcar, sin otras grasas añadidas y son muy suaves y deliciosos, el dulce perfecto para regalar en Navidad.
La receta de los pizzicotti paste de almendras es muy simple, se trituran las almendras con el azúcar y luego se añade una clara de huevo, se mezcla todo junto y se hacen bolitas que se enrollan en azúcar y se pellizcan antes de hornear.
Lo encuentro un dulce realmente delicioso, adoro las almendras y estos pasteles son una verdadera delicia, ideales para servir con té o una buena taza de café.
Sígueme en la cocina hoy hay pizzicotti paste de almendras.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad
Ingredientes
- 130 g almendras
- 30 g harina de almendras (si es necesario)
- 1 clara de huevo
- 125 g azúcar
- 2 gotas aroma de almendra (amarga)
Pasos
Para decorar los pasteles utilicé azúcar granulada molida con un mixer, idea útil si no tienes azúcar glas.
Coloca las almendras en un mixer, añade el azúcar y mezcla bien.
Vierte en un bol, añade el aroma de almendra, la clara de huevo y mezcla con una cuchara, si la masa está demasiado húmeda añade la harina de almendra.
La masa debe ser más o menos firme o al menos no blanda, de lo contrario los pasteles se expanden.
Forma bolitas, enróllalas en azúcar glas y pellízcalas por encima.
Colócalos en la bandeja del horno cubierta con papel y hornea en el horno caliente a 180° durante 10 minutos, luego baja a 170° y hornea otros 3-5 minutos.
Saca del horno y deja enfriar.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PIZZICOTTI PASTE DE ALMENDRAS
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