El PLUMCAKE DE ARÁNDANOS SIN MANTEQUILLA es la respuesta correcta si estás buscando una opción dulce pero ligera para el desayuno o la merienda. Este delicioso dulce es fácil y rápido de preparar, sin el uso de mantequilla, gracias al empleo de aceite vegetal.
El Plumcake de Arándanos Sin Mantequilla es una deliciosa y ligera alternativa a los dulces tradicionales. Es perfecto para comenzar el día con un desayuno sabroso pero no demasiado calórico. Además, es fácil de preparar incluso para quienes no son expertos en la cocina. Los arándanos añaden una nota de frescura y un toque de color al dulce.
Los plumcakes son un clásico en la repostería, pero a menudo contienen una buena cantidad de mantequilla. Esta variante sin mantequilla demuestra que es posible obtener un resultado igualmente suave y sabroso usando aceite vegetal, lo que lo convierte en una opción más ligera y adecuada para quienes buscan opciones más saludables.
La receta del plumcake de arándanos es muy sencilla y rápida, se prepara en poco tiempo y es ideal para servir tanto en el desayuno como en la merienda, para toda la familia.
Sígueme en la cocina, hoy está el plumcake de arándanos sin mantequilla.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 3 huevos
- 70 ml aceite de oliva virgen extra
- 150 g azúcar
- 1 corteza de limón
- Media sobre levadura en polvo para dulces
- 200 g arándanos rojos deshidratados (o frescos)
Pasos
Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde para plumcake o dos moldes y cúbrelo con papel de horno.
En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Añade el aceite, continuando a mezclar.
Incorpora la harina tamizada con la levadura, la corteza de limón rallada y una pizca de sal. Mezcla bien todo hasta obtener una masa homogénea.
Añade los arándanos a la masa y mezcla con cuidado.
Vierte la masa en el molde preparado y nívelala con una espátula.
Hornéalo durante unos 40-45 minutos o hasta que el plumcake esté dorado en la superficie y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Una vez cocido, deja enfriar el plumcake antes de desmoldarlo.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Descubre cómo preparar un Plumcake de Arándanos Sin Mantequilla, un dulce perfecto para un desayuno ligero y sabroso. Una receta fácil y rápida con el uso de aceite vegetal en lugar de mantequilla. Deleita tu paladar con esta opción más saludable.
Plumcake de arándanos sin mantequilla
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Plumcake de arándanos sin mantequilla
¿Puedo usar arándanos congelados para esta receta?
Sí, es absolutamente posible utilizar arándanos congelados en lugar de arándanos frescos. Asegúrate de no descongelarlos antes de usarlos y agréguelos directamente a la masa.
¿Puedo sustituir el aceite vegetal por otro?
Sí, puedes sustituir el aceite vegetal por aceite de girasol, pero también puedes experimentar con otros aceites vegetales como el aceite de coco o el aceite de oliva suave. Esta variación puede influir en el sabor final del plumcake, así que elige un aceite que prefieras.
¿Cómo puedo conservar el plumcake de arándanos?
Puedes conservar el plumcake de arándanos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. Si deseas mantenerlo fresco por más tiempo, puedes envolverlo bien en film transparente y guardarlo en el frigorífico durante aproximadamente una semana. Alternativamente, puedes congelarlo durante varios meses en una bolsa para alimentos sellada.
¿Puedo añadir otros ingredientes como nueces o chocolate?
¡Por supuesto! Esta receta básica es altamente adaptable. Puedes añadir nueces picadas, trozos de chocolate, pasas u otros ingredientes a tu gusto para personalizar tu plumcake. Agréguelos en el momento de incorporar los arándanos.
¿Esta receta es adecuada para personas intolerantes a la lactosa?
La receta base del Plumcake no contiene lactosa.
