POLLO A LA CERVEZA con MARINADO, segundo plato simple y sabroso, receta ideal para almuerzo o cena con carne blanca para hacer en horno o en sartén.

Buenísimo el pollo a la cerveza preparado con un simple marinado se puede cocinar tanto en sartén como en horno y seguro que gusta a todos, incluso a los más pequeños.

Nunca había preparado el pollo a la cerveza porque siempre pensé que el alcohol se sentiría demasiado, en realidad no es así porque la cerveza se evapora con la cocción y el pollo queda muy suave.

Comencé a cocinarlo en una sartén amplia pero el pollo era tan grande que no podía girarlo bien, así que lo pasé a la bandeja del horno y terminé la cocción incluso poniéndolo bajo el grill.

Qué puedo decir, realmente estuvo excelente.

¡Sígueme en la cocina hoy hay pollo a la cerveza en sartén o al horno con marinado simple y rápido!

Pollo a la cerveza con marinado en sartén o al horno

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 5-6
Métodos de Cocción: Cocina
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 Pollo
1 Cerveza rubia
Romero
Tomillo
2 dientes Ajo
Media Cebolla blanca
Páprika dulce (o miel)

Preparación

Corta el pollo en trozos o cómpralo ya cortado para ahorrar tiempo y trabajo, yo lo corté en casa y mi pollo era bastante grande.
Pon los trozos en un bol grande, vierte media botella de cerveza, aceite, tomillo y romero.
Añade 2 dientes de ajo enteros y la cebolla en rodajas, deja marinar durante una hora, girando los trozos.
Después del tiempo, aceita una cazuela y añade los trozos de pollo, dóralos y cocina añadiendo poco a poco el marinado.
Los tiempos de cocción varían según el tamaño de los trozos pero aproximadamente se cocina en 30 minutos.
O puedes colocar los trozos en la bandeja del horno, rocíalos con el marinado y cocina a 200° durante 30 minutos.
Yo comencé la cocción en sartén pero necesitaba una mucho más grande así que transferí el pollo a media cocción al horno.
Al final de la cocción enciende el grill a 250° si te gusta, unta el pollo con páprika o miel y dora durante 10 minutos, el tiempo que se dore.
Bon appétit
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