POLLO A LA JARDINERA EN SARTÉN, segundo plato fácil y rápido perfecto para el almuerzo o la cena para hacer en poco tiempo con verduras, ligero y sabroso.
El pollo a la jardinera es perfecto también para la dieta, un segundo plato de carne blanca acompañado de una mezcla de verduras de temporada, yo he utilizado lo que tenía en la nevera.
La receta para preparar el pollo a la jardinera es muy sencilla, se dora el pollo, luego las verduras y se combinan para continuar la cocción, realmente bueno y ligero perfecto también para la dieta.
Si hay un plato por el que mis hijos se vuelven locos es el pollo con patatas pero ayer quería enriquecerlo con otros ingredientes y pensé en añadir más verduras, quedó excelente.
¡Sígueme en la cocina hoy hay pollo a la jardinera!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 235,92 (Kcal)
- Carbohidratos 9,78 (g) de los cuales azúcares 1,76 (g)
- Proteínas 25,42 (g)
- Grasa 10,86 (g) de los cuales saturados 2,81 (g)de los cuales insaturados 6,40 (g)
- Fibras 1,54 (g)
- Sodio 345,69 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 muslos de pollo (con contramuslos)
- Medio pimiento rojo
- 50 g brócoli
- 60 g calabaza
- Media cebolla
- 2 cucharadas tomatitos enlatados
- 2 patatas
Preparación
Lava y seca el pollo con papel de cocina, dóralo en la sartén por ambos lados y luego retíralo de la sartén y resérvalo.
Lava y limpia las verduras, pela las patatas y luego córtalas en trozos y corta la cebolla en rodajas.
Coloca la cebolla en la sartén o en una cacerola, sofríe y añade las verduras, déjalas saltear un poco en la sartén.
Añade el pollo, los tomatitos y si es necesario un poco de agua.
Cocina con la tapa cerrada o abierta, como prefieras, durante unos 30 minutos, ten cuidado de no quemar las verduras.
¡Buen provecho!
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