POSTRE de MORAS con YOGUR y NATA, dulce de cuchara fácil y rápido, perfecto para almuerzo o merienda, cremoso y delicioso, un dulce que te salva el día cuando quieres algo sabroso sin complicarte la vida.
Tenía antojo de un dulce de cuchara fácil y rápido, que fuera también fresco y ligero, perfecto tanto después del almuerzo como para la merienda de la tarde. ¿Y adivina qué? Con nata y yogur resultó una crema suave y aterciopelada que abraza la dulzura de las moras frescas.
Lo bueno de este postre con yogur y nata es que se prepara en poquísimos minutos y no se requiere ninguna habilidad: es la clásica receta ingeniosa que parece salida de una pastelería pero que en realidad se hace con ingredientes simples y al alcance de todos.
Por qué amarás este postre de moras: Es un dulce de cuchara de moras, nata y yogur cremoso y delicioso.
Se prepara en menos de 10 minutos. Es ligero pero satisfactorio, gracias al yogur que equilibra la nata. Es perfecto tanto como postre rápido para invitados como para merienda fresca.
Sígueme en la cocina hoy hay postre de moras y yogur.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4-6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
- 350 g yogur natural
- 250 ml nata vegetal para montar
- 200 g moras
- 2 cucharadas azúcar glas
Pasos
Lava las moras y colócalas en un bol con 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de agua y zumo de limón.
Monta la nata con el yogur, desmenuza las galletas y colócalas en el fondo de las copas.
Aplasta las moras con el azúcar con un tenedor, alternativamente puedes cocerlas en el fuego durante unos minutos.
Alterna la mousse en las copas con las moras y guarda los vasitos en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir, puedes añadir una pizca de coco y hojas de menta.
¡Buen provecho!
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POSTRE de MORAS y YOGUR
Consejos extra
Usa moras frescas para un resultado más delicioso, pero también funcionan las congeladas.
Si quieres un postre sin azúcar, endulza con miel o eritritol.
Prepáralo con anticipación y consérvalo en la nevera: será aún más fresco y cremoso.
Juega con las capas alternando yogur, nata y galletas para hacerlo más vistoso.
Ideas de presentación
En vasitos: para un buffet o una cena con amigos.
En copa grande: para llevar a la mesa y servir al cucharón.
Con topping extra: virutas de chocolate, granillo de avellanas o miel.
Versión light: nata vegetal y yogur griego desnatado.
Con el mismo procedimiento puedes cambiar de fruta y crear mil variantes: fresas, frambuesas, melocotones o incluso una versión con fruta exótica. Esto convierte a los postres con yogur y nata en un comodín que siempre debes tener en tu recetario.
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FAQ POSTRE de MORAS y YOGUR
¿Puedo sustituir las moras por otra fruta?
¡Por supuesto! Puedes usar frambuesas, fresas, arándanos o fruta de temporada.
¿Se puede hacer sin nata?
Obviamente sí, pero la nata aporta la cremosidad típica. Como alternativa, puedes usar ricotta o solo yogur griego.
¿Puedo preparar el postre de moras con antelación?
¡Claro! Solo consérvalo en la nevera y si quieres, puedes congelarlo y batirlo para transformarlo en un helado cremoso.
¿Es adecuado como postre de verano?
¡Perfecto! Es fresco, ligero y no requiere cocción.
