PUROS DE PASTA FILO salados rellenos con quesos y embutidos, receta deliciosa, fácil y rápida, finger food, aperitivo, idea para fiestas de cumpleaños, congelable.
Deliciosísimos, los puros de pasta filo salados, un finger food fácil, rápido y congelable, que se puede preparar con antelación, crujientes, con una masa ligera y un relleno sabroso hecho de embutidos variados y quesos que obviamente puedes modificar a tu gusto.
La receta de los puros de pasta filo es muy sencilla, son rollitos crujientes, excelentes como aperitivo, fiestas de cumpleaños, finger food para buffets, pero también para llevar en un picnic.
Estos rollitos son excelentes rellenos de muchas maneras, buenos con ricotta, con jamón cocido o con atún, mayonesa, aceitunas, tomatitos.
¡Sígueme en la cocina hoy están los puros de pasta filo!
Publicado 02/04/2015 a las 11:41
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno, Fritura, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hoja pasta filo
- 20 g salami
- 20 g jamón cocido
- 20 jamón serrano
- 50 g pecorino
- 30 g provola
- 300 g harina 00
- 150 ml agua
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Pasos
Dobla por la mitad una hoja de pasta filo y córtala en 4 partes.
Pincela los pares de hojas con agua y rellénalos con los embutidos y el queso en cubitos.
Si puedes, dobla los extremos sobre el relleno y enrolla.
Si quieres preparar la pasta filo en casa, vierte la harina en un bol, añade el agua, el aceite y la sal y amasa todo, luego estira finamente y forma de 12 a 15 rectángulos.
Cocina por pocos minutos en sartén, horno o freidora de aire a 180° pincelados con aceite durante 4 minutos.
Buen provecho
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
PUROS DE PASTA FILO salados con quesos
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FAQ (Preguntas y Respuestas) PUROS DE PASTA FILO salados con quesos
¿Cómo puedo rellenar estos rollitos?
Puedes rellenarlos con crema de quesos, atún y mayonesa, tomates, huevos o carne.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, se pueden preparar y cocinar con antelación y recalentarlos unos minutos, o los preparas, pero no los guardes en la nevera porque si la masa se seca se rompe.
Si preparo la masa en casa, ¿puedo utilizar cualquier harina?
Sí, puedes utilizar cualquier harina.
