La RATATOUILLE DE PATATAS y BERENJENAS es un plato que une la bondad de las verduras con la sustanciosidad de las patatas en un conjunto de sabores que deleitará tu paladar. Este plato único es ideal para una cena ligera y sabrosa, y su preparación es sorprendentemente fácil.
La Ratatouille de Patatas y berenjenas es una deliciosa variante de un clásico plato provenzal. Esta receta es perfecta cuando buscas algo saludable, abundante y delicioso para una cena en familia. Las verduras frescas y las patatas se unen en una mezcla de sabores y texturas que dejarán a todos satisfechos.
Esta variante de la clásica Ratatouille es amada por grandes y pequeños por su combinación de verduras tiernas y patatas que se derriten en la boca. La ratatouille de patatas y berenjenas con la adición de pimientos es un plato igualmente delicioso y saludable.
Sígueme en la cocina hoy hay ratatouille de patatas y berenjenas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes
- 3 patatas
- 1 berenjena ovalada negra
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla blanca
- 1 diente ajo
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 80 g fiordilatte
Pasos
Comienza pelando las patatas y cortándolas en rodajas finas. Haz lo mismo con los demás vegetales: berenjenas, pimiento, cebolla y ajo.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega las patatas y saltéalas durante unos minutos hasta que comiencen a estar tiernas.
Añade las berenjenas y el pimiento. Continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta que las verduras estén suaves.
Coloca las verduras en una bandeja de horno alternándolas en círculo, agrega el parmesano y el fiordilatte rallado con un rallador de agujeros grandes.
Pon en el horno a 180° durante unos diez minutos, el tiempo de derretir un poco el queso.
Bon appétit
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Descubre cómo preparar el Ratatouille de Patatas, un plato único y saludable perfecto para una cena ligera y sabrosa. Con ingredientes frescos y una receta fácil, ¡puedes llevar a la mesa un deleite culinario en muy poco tiempo!
Ratatouille de patatas y berenjenas
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Ratatouille de patatas y berenjenas
¿Puedo personalizar la receta del Ratatouille añadiendo otras verduras?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con verduras como zanahorias, puerros o judías verdes.
¿La Ratatouille de Patatas puede prepararse con antelación?
Sí, puedes preparar la Ratatouille con antelación y calentarla antes de servirla.
¿Qué hierbas aromáticas van mejor con el Ratatouille?
El tomillo, el romero y la albahaca son hierbas aromáticas clásicas que combinan bien con el Ratatouille.
