ROLLITOS DE GALLETAS DE NUECES Y ALMENDRAS, dulce para desayuno o merienda simple y rico con masa quebrada sin mantequilla, listos en pocos minutos.
Simples de realizar, estos rollitos de galletas de nueces y almendras son realmente deliciosos, se preparan en pocos minutos con una sencilla masa de hojaldre y son excelentes para disfrutar con una buena taza de té o para regalar.
La receta de los ROLLITOS DE GALLETAS DE NUECES Y ALMENDRAS es muy sencilla, necesitarás ingredientes que seguro tienes en casa para la masa, harina, aceite y jugo de naranja o limón y, por supuesto, los frutos secos con miel.
Se realiza la masa y se extiende, luego se rellena con las almendras y las nueces trituradas y la miel, sin añadir azúcar, y te puedo asegurar que son realmente excelentes, la pausa dulce perfecta para disfrutar frente a la chimenea.
Puedes enriquecerlos también agregando chispas de chocolate o manzanas o peras como el típico strudel.
Sígueme en la cocina, hoy están los rollitos de galletas de nueces y almendras.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 150 g harina 00
- 30 ml aceite de semillas
- 50 c.s. agua
- 1 pizca sal
- c.s. jugo de naranja
- 1 huevo
- 50 g azúcar
- 30 g nueces
- 30 g almendras
- 20 ml miel
Pasos
Prepara la masa, vierte la harina en un bol, añade cáscara y jugo de naranja, el huevo, el azúcar y el aceite, amasa bien y si es necesario añade agua.
Corta las nueces y las almendras en trozos, extiende la masa en la superficie enharinada y rellena con los frutos secos, añade la miel y enrolla.
Cierra los extremos, corta el rollo en 6 piezas sin separarlas y colócalo en la bandeja del horno cubierta con papel, hornea y cocina a 180° por unos 15 minutos.
Saca del horno y corta las galletas, espolvorea con azúcar glas y sirve tibio o frío.
¡Buen provecho!
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Rollitos de galletas de nueces y almendras
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FAQ (Preguntas y Respuestas) Rollitos de galletas de nueces y almendras
¿Puedo sustituir las nueces?
Claro, si no te gustan puedes usar más almendras o castañas o avellanas.
¿Puedo utilizar la masa quebrada lista para hacer estos rollitos?
¡Por supuesto! La masa de estos galletas es sin mantequilla pero también puedes usar masa quebrada.
¿Cómo sustituyo el aceite en la receta?
Puedes sustituirlo con mantequilla o con manteca.
¿Puedo añadir pasas a los rollitos de galletas de nueces y almendras?
Sí, son aún más deliciosos.
