ROLLITOS DE JAMÓN y CALABACINES en sartén, fáciles y rápidos con masa sin mantequilla, listos en 10 minutos, idea para fiestas y buffets, aperitivo o bocadillos rápidos.
Deliciosos los rollitos de jamón y calabacines, se preparan en 10 minutos y se cocinan en sartén o al horno, perfectos para una cena rápida, excelentes como aperitivo con una masa rápida y buena.
La receta de los rollitos de jamón y calabacines es perfecta si buscas algo sabroso para la cena que puedas hacer en 10 minutos y sin horno; se prepara la masa a mano o con un robot, se extiende, se rellena, se enrolla y se corta antes de cocer.
Obviamente estos rollitos también están deliciosos con speck o puedes cocinarlos al horno.
¡Sígueme en la cocina, hoy hay rollitos de jamón y calabacines en sartén!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 100 g harina 00
- 60 ml agua
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 calabacín
- 60 g jamón cocido
- 60 g fiordilatte
Pasos
Vierte la harina en un bol o en el robot, añade el agua y el aceite y trabaja la masa.
Estírala sobre la superficie ligeramente enharinada si es necesario, y rellena con el jamón, el queso en rodajas y los calabacines rallados con un rallador de agujeros grandes.
Enrolla y corta en rodajas con un cuchillo aceitado o enharinado para evitar que la masa se pegue a la hoja.
Coloca las rodajas en la sartén, sin aceite, o en la bandeja del horno y cocina durante unos 10 minutos dándoles la vuelta.
Buen provecho
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Obviamente puedes rellenar la masa como prefieras o con lo que tengas en la nevera, pero también puedes usar masa de hojaldre si no quieres prepararla en casa.
