ROLLITOS de PANDORO a la CASSATA siciliana, dulces fáciles y rápidos con ricotta, frutas confitadas y gotas de chocolate, listos en 10 minutos, postre delicioso para las fiestas navideñas.
Los ROLLITOS de PANDORO a la CASSATA siciliana son esos dulces ingeniosos que preparas en 10 minutos, sin cocción, y que desaparecen aún más rápido. Son dulces individuales deliciosos, suaves y cremosos, perfectos para reciclar el pandoro pero también para llevar a la mesa un postre navideño elegante y súper delicioso.
Desde que adoro los dulces rápidos y sin cocción, estos rollitos se han convertido en mi arma secreta cuando tengo invitados inesperados durante las fiestas. Además, la crema de ricotta con frutas confitadas y gotas de chocolate recuerda precisamente a la cassata siciliana, así que ya sabes que el efecto «wow» está asegurado.
Para prepararlos, solo necesitas extender el pandoro, untar encima una crema dulce y aterciopelada y enrollar todo: ¡más sencillo imposible! Y mientras los preparas, puedes añadir variantes para obtener siempre dulces diferentes. Por ejemplo, puedes aumentar las gotas de chocolate, o sustituir las frutas confitadas con naranja confitada o con trocitos de pistacho. De esta manera, tendrás rollitos siempre nuevos y personalizados.
Estos rollitos de pandoro son perfectos como postre después del almuerzo o la cena, pero también como dulces navideños para buffet. Al no requerir cocción, puedes prepararlos en el último minuto y dejarlos reposar en el frigorífico justo el tiempo necesario para que se compacten. Una receta que ahorra tiempo, ideal para quienes quieren algo especial sin pasar horas en la cocina.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos rollitos de pandoro a la cassata siciliana.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes
- 1 rebanada pandoro
- 100 g ricotta
- 50 g nata vegetal para montar
- 30 g gotas de chocolate
- 2 cucharadas azúcar
- 30 g frutas confitadas
Pasos
Corta una rebanada de pandoro en 3 rebanadas más finas a lo largo y aplánalas con un rodillo.
En un bol, coloca la ricotta con la nata y el azúcar y trabaja con una batidora de mano.
Añade las gotas de chocolate y las frutas confitadas, mezcla bien y rellena las rebanadas de pandoro.
Enróllalos y espolvoréalos con azúcar glas, guarda en la nevera hasta el momento de servir.
¡Que aproveche!
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ROLLITOS de PANDORO a la CASSATA siciliana
Consejos ingeniosos para rollitos perfectos
Presiona bien el pandoro con el rodillo: así el rollo no se abre.
Si quieres una crema más estable, añade una cucharada de azúcar glas.
Para un sabor más navideño, añade cáscara de naranja o canela.
Para una versión aún más deliciosa, cubre el rollo con chocolate fundido.
Si no te gustan las frutas confitadas, sustitúyelas por más gotas de chocolate o pistacho.
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FAQ ROLLITOS de PANDORO a la CASSATA siciliana
¿Cómo se conservan los rollitos de pandoro a la cassata?
En la nevera, bien sellados, hasta 2 días.
¿Puedo usar panettone en lugar de pandoro?
¡Por supuesto! Aunque el panettone es más suave, el rollo queda igualmente delicioso.
¿Puedo prepararlos con antelación?
Sí, pero te recomiendo dejarlos reposar al menos 1 hora en la nevera antes de servirlos.
¿Se pueden hacer sin lactosa?
Absolutamente sí: basta con usar ricotta sin lactosa y gotas de chocolate sin leche.
