ROLLITOS DE PIMIENTOS, BRESAOLA Y FETA, fáciles y rápidos, idea de aperitivo delicioso para hacer en poco tiempo, idea de verano deliciosa ideal para el verano tanto para el almuerzo como para la cena.
Buenísimos los rollitos de pimientos, bresaola y feta, se preparan en poco tiempo y son perfectos para servir en una cena de verano, son realmente deliciosos, fáciles y rápidos, perfumados al limón, suaves y buenos.
La receta de los rollitos de pimientos, bresaola y feta es ideal si buscáis algo delicioso para el verano, los pimientos están muy buenos y rellenos con el queso y los embutidos son realmente sabrosos.
Excelentes con la feta, pero es perfecta la ricotta o con el atún.
¡Sígueme en la cocina hoy, hay rollitos de pimientos, bresaola y feta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 pimiento
- 100 g feta
- 20 g piñones
- 3 rebanadas bresaola
Pasos
Lava y seca el pimiento, luego elimina la parte superior, ábrelo a la mitad, elimina las semillas y la parte blanca, colócalo en la bandeja del horno forrada con papel y cocina bajo el grill a 230° durante unos 15 minutos o como acostumbras.
Deja enfriar, elimina la piel exterior y luego rellena con media rebanada de bresaola, la feta desmenuzada y los piñones.
Enrolla y cierra con un palillo o un hilo de cebollino.
Prepara un aderezo con aceite, jugo de limón y perejil, luego pincela los rollitos y ponlos en la nevera hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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Obviamente, para la receta, podéis utilizar calabacines o berenjenas, variar el relleno con philadelphia, robiola, requesón, cualquier queso para untar que tengáis en la nevera.
Excelente la bresaola, el speck o el jamón crudo o cocido.
