ROLLITOS DE PIMIENTOS CON BRESAOLA Y FETA, fáciles y rápidos, idea de entrante apetecible para hacer en poco tiempo, idea veraniega deliciosa ideal para el verano tanto en la comida como en la cena.
Riquísimos los rollitos de pimientos con bresaola y feta, se preparan en poco tiempo y son perfectos para servir en una cena veraniega, son realmente deliciosos, fáciles y rápidos, aromatizados con limón, jugosos y sabrosos.
La receta de los rollitos de pimientos con bresaola y feta es ideal si buscáis algo delicioso para el verano; los pimientos son muy buenos y rellenos con queso y embutidos quedan realmente sabrosos.
Estupenda con la feta pero también va perfecta con la ricotta o con el atún.
¡Seguidme en la cocina, hoy hay rollitos de pimientos con bresaola y feta!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 1 pimiento
- 100 g feta
- 20 g piñones
- 3 fette bresaola
Pasos
Lava y seca el pimiento, luego quítale la cabecita, ábrelo por la mitad, elimina las semillas y la parte blanca y colócalo en la bandeja del horno forrada con papel; cocina bajo el grill a 230° durante unos 15 minutos o según tu costumbre.
Déjalo enfriar, quita la piel exterior y rellena con media loncha de bresaola, la feta desmenuzada y los piñones.
Enrolla y cierra con un palillo o un hilo de cebollino.
Prepara un aliño con aceite, zumo de limón y perejil, luego pincela los rollitos y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
¡Buen provecho!
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Obviamente para la receta podéis usar calabacines o berenjenas, variar el relleno con Philadelphia, robiola, requesón, cualquier queso para untar que tengáis en la nevera.
Perfecta la bresaola, el speck o el jamón crudo y también el jamón cocido.
