Los ROLLITOS DE POLLO RELLENOS AL LIMÓN son un segundo plato rápido y fácil de preparar, pero al mismo tiempo muy sabroso y original. Esta receta es perfecta para una cena en compañía o para una noche informal, pero también para un almuerzo para llevar o una cena en el trabajo.
Un plato delicioso para preparar en poco tiempo, los rollitos de pollo rellenos al limón son rápidos de hacer, aromáticos y deliciosos con una crema perfumada al limón.
La sencillez de los ingredientes, junto con el sabor intenso del limón y el pollo, hacen que estos rollitos sean siempre una elección ganadora. Además, el hecho de que se trate de un plato muy ligero y digestible lo hace adecuado para todas las ocasiones.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos rollitos de pollo rellenos al limón.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 6 rodajas pollo, pechuga, cocido, en sartén
- 120 g fiordilatte
- 1/2 limón
- 2 cucharadas harina 00
- a gusto caldo de verduras
- 10 g mantequilla
Pasos
Prepara el caldo de verduras con un calabacín, media zanahoria, un trozo de cebolla si te gusta, 1 tomatito y 2 hojas de espinacas o acelga.
Cuando esté cocido, elimina el tomate y tritura todo con una batidora de mano.
Rellena las rodajas de pollo con un trozo de fiordilatte, luego enrolla y cierra con un palillo.
Derrite la mantequilla en una sartén, agrega caldo de verduras y el zumo de limón, coloca los rollitos, cocina con la tapa cerrada, dándoles la vuelta y agregando caldo de vez en cuando.
Cocina durante unos 15-20 minutos, luego retira los rollitos, añade la harina y mezcla para espesar la crema.
Sazona los rollitos con la crema y sirve con una pizca de perejil.
¡Buen provecho!
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PREGUNTAS Y RESPUESTAS ÚTILES
¿Cuáles son los ingredientes principales de los rollitos? Los ingredientes principales son la pechuga de pollo, el fiordilatte, el caldo de verduras, mantequilla y harina.
¿Se puede sustituir el pollo por otra carne? Sí, por supuesto, se pueden utilizar rodajas de pavo, ternera o cerdo.
¿Cuáles son los tiempos de cocción de los rollitos de pollo? Los rollitos se cocinan en unos 15-20 minutos.
¿Qué guarniciones combinan mejor con los rollitos? Puedes acompañar los rollitos con calabacines, patatas, ensalada.
¿Es posible preparar los rollitos con antelación y recalentarlos posteriormente? Sí, por supuesto, se pueden preparar con antelación y recalentarlos.
Rollitos de pollo rellenos al limón
Descubre la receta de los rollitos, el segundo rápido y sabroso para una cena ligera y original. ¡Prepáralos en pocos minutos y disfruta de una cena deliciosa!
